Основні фактори, що стримують вирощування сочевиці в Україні

Серед факторів, що стримують вирощування сочевиці в Україні, фахівці називають не тільки кулінарні традиції, а й брак дійсно якісного насіння, втрату агрономічних традицій цієї культури та проблеми зі збутом, пише propozitsiya.com.

Практики додають сюди ще і шахраїв на ринку насіння, які видають невідомо що за кращі сорти канадської селекції, і пропонують все це через Інтернет.

Зареєстрованих сортів вітчизняної селекції всього чотири. А мода на здорове харчування ще не охопила стільки людей, щоб внутрішній попит досягав значних обсягів. Тому вирощується сочевиця зараз в Україні переважно на експорт.

Природні умови у нас для сочевиці краще підходять, ніж в тих же Казахстані та Туреччині. А глобальне потепління взагалі зробило вирощування сочевиці можливим і економічно виправданим майже по всій території України.

Тільки є одне "але" - зараз виробникам доводиться освоювати сочевицю "з нуля". А для того, щоб навчитися вирощувати цю бобову культуру, потрібно пропрацювати з нею три сезони, стверджують експерти.

Великою проблемою також є нестача зареєстрованих на цій культурі гербіцидів.

Нагадаємо, в Україні в 2016/17 маркетинговому році, вироблено 2600 т сочевиці, в основному - на експорт.

Більше інформації про сочевицю - в статті.