4 тезиси про виробництво ячменю в Україні

Ячмінь - “третя скрипка” українського виробництва зернових після кукурудзи та пшениці. У 2016/2017 МР виробництво та врожайність ячменю сягнули рекордних показників, а за його експортом Україна увійшла до трійки лідерів, пише propozitsiya.com за матеріалами bakertilly.ua.

Україна входить в ТОП-4 світових виробників ячменю

У 2016/2017 МР його виробництво в Україні склало 9,9 млн т, виробництво та врожайність ячменю сягнули рекордних показників, а за його експортом Україна увійшла до трійки лідерів. Більше виробляють тільки Австралія (13,4 млн т), Росія (17,5 млн т) та ЄС (59,8 млн т). За нами - Канада, Туреччина, США, Аргентина, Казахстан та Іран. Загалом минулого маркетингового року в світі було вироблено 128 млн т ячменю.

Оскільки наше внутрішнє споживання ячменю складає 3,9 млн т, більш ніж половина продукції йде на експорт - 5,3 млн т, що на 21% більше, ніж у попередньому сезоні (4,4 млн т). За цим показником ми займаємо третє місце в світі. Такий обсяг експорту став рекордним з часів 2009/2010 МР — тоді ми експортували 6,23 млн т.

Головними покупцями українського ячменю стали Саудівська Аравія ($316,5 млн), Лівія ($131,1 млн), Йорданія ($33,5 млн), Алжир ($31,6 млн) та Туніс ($25,6 млн). В сукупності експорт ячменю в 2016/2017 МР приніс українським аграріям $747,3 млн.

Важливими досягненнями в експорті ячменю стали збільшення поставок на ринок ЄС (з 227 тис. т до 348 тис. т)та відновлення експорту до Туреччини - українські експортери відвантажили туди 128 тис. т ячменю в порівнянні з 11 тис. т у 2015/16 МР.

Україна почала експортувати пивоварний та органічний ячмінь

Також Україна почала експортувати пивоварний (72 тис. т) та органічний ячмінь (11,5 тис. т), який вирощується за допомогою виключно органічних добрив.

Використання перспективних сортів ярого та озимого ячменю вітчизняної селекції суттєво підвищило врожайність та рівень конкурентоспроможності виробництва.

Посівні площі під ячмінь скорочуються, а врожайність росте

За 14 років посівні площі ячменю в Україні скоротились вдічі: з 5,8 млн га в 2003 році до 2,9 млн га в 2017-му. Причина - розширення площі посівів під кукурудзою, соняшником і соєю. При цьому врожайність за останні 7 років збільшилася з 20 ц/га до 34,3 ц/га. До цього вона 15 років залишалася на одному рівні. Однак це все одно в два рази нижче за показник ЄС - там вона складає 70 ц/га.

Ячмінь - найменш рентабельний серед інших зернових

У 2015/16 і 2016/17 МР основні країни-виробники виростили дуже високі обсяги ячменю. В результаті його запаси в світі досягли найвищих рівнів з 2009/10 МР - 30,8 млн т.

Через це на світовому ринку ціни на фуражний ячмінь значно нижчі за ціни на суміжні зернові. При цьому, витрати на його виробництво, навпаки, вищі за витрати на виробництво кукурудзи та пшениці. В підсумку, у порівнянні з кукурудзою та пшеницею рентабельність вирощування ячменю найнижча та знаходиться на рівні 30%.

Все це пояснює, чому українські фермери продовжили скорочувати посівні площі під ячменем у 2017 році - згідно з даними Мінагрополітики, під врожай нового сезону ячменем в Україні було засіяно 2,5 млн га.