Спецвозможности
Агрохимия

Болезни гречихи

27.04.2017
8919
Болезни гречихи фото, иллюстрация
Поле гречихи

Существенные недоборы и потери урожая ценной крупяной, медоносной и кормовой культуры — гречихи вызывают многочисленные болезни различной этиологии (ложная мучнистая роса, аскохитоз, церкоспороз, филостиктоз, фитофтороз, серая гниль, бактериоз, мозаика и др.).

 

Болезнь гречихи: плесневение семян

Болезнь проявляется везде, где выращивают гречку, но наибольший вред наносит в северных и западных областях Полесья. В центральных и южных областях поражение семян и проростков гречихи возбудителями плесени наблюдается значительно реже. В зависимости от возбудителей болезни заболевание проявляется в виде серо-зеленой, черной и розовой плесени.

Серо-зе­ле­ную плесень вызывают многочисленные грибы из родов Penicillium spp., Aspergillus spp., Botrytis spp., Mucor spp. Пораженные семена имеют затхлый запах плесени. Большинство возбудителей серо-зеленой плесени начинают развиваться при температуре 5...8 °С, а отдельные виды — даже за 2...3 °С, что дает им возможность подавлять развитие других грибов, которые содержатся на зерновках гречихи. Особенно это наблюдается при использовании посевного материала плохого качества, при посеве семян в холодную почву и прохладных погодных условиях во время прорастания. Это заболевание гречихи вызывает сжижение всходов в результате непроростання инфицированніх семян, отмирания в почве пораженных проростков, не достигших его поверхности, задержку роста и развития растений. Пораженность гречихи возбудителями серо-зеленой плесени находится в прямой зависимости от количества поврежденных зерен.

Тем­ное плесневение зерновок гречихи обусловливают грибы из родов Cladosporium spp., Alternaria spp., Nigrospora spp. и др. Поражение зерновок гречихи темной плесенью обычно начинается в местах механических повреждений их семенных оболочек и при температуре не ниже 12 °С. Благодаря таким экологическим особенностям возбудители темной плесени не всегда выдерживают конкуренцию с другими грибами, которые содержатся на зерновках гречки.

Ро­зовая плеснь вызывают грибы из родов Trichothecium spp., Sporotrichum spp., Cephalosporium spp. и др. Интенсивное развитие возбудителей розовой плесени происходит во время созревания растений во влажную погоду, хранения влажных семян в буртах на токах, в зернохранилищах, при повышенной влажности почвы и температуре 8...10 °С. Заселение зерновок гречихи возбудителями розовой плесени начинается при ее влажности 19% и выше. Болезнь вызывает загнивание зерновок, а при незначительном поражении резко снижается энергия прорастания и всхожесть, что делает их непригодными для посева.

Вред плесени варьирует в зависимости от степени зараженности семенного материала и плодородия почвы: чем выше процент зараженных семян, высеянных в почву, тем больше больных растений будет во время прорастания. При слабой степени зараженности семян всхожесть гречихи снижается на 4-9%, при сильной — на 20-35%. В отдельные годы при неблагоприятных условиях для прорастания семян, особенно на переувлажненных, тяжелых глинистых, заплывающих, очень кислых и солонцеватых почвах, заболевание может вызвать сжижение посевов на уровне до 40-60%. В таких условиях появление всходов задерживается на 6-14 дней и более, растения медленно развиваются, наблюдается пестрота посевов по высоте растений. Источником инфекции является почва, пораженные растительные остатки и зараженные семена.

Защитные меры от плесневения семян гречихи

Соблюдение севооборота, посев гречихи в оптимальные сроки только высококачественных протравленных семян, выращивание устойчивых к болезням сортов гречихи, своевременное проведение агротехнических мероприятий, способствующих быстрому прорастанию семян, оптимальном роста и развития растений; своевременное и в сжатые сроки уборки урожая, тщательная очистка, просушка зерна, избежать его механического травмирования.

Болезнь гречихи: фито­ф­то­роз

Фітофтороз або неспавжня борошниста роса гречки

Болезнь проявляется в течение всей вегетации растений. На семядолях, стеблях и молодых листьях появляются округлые или эллипсовидные бурые пятна, которые размещаются концентрическими кругами. В более поздние фазы развития растений это болезнь гречихи проявляется в виде побурения и отмирания листьев, цветков, плодов. При влажной погоде в местах поражения, как правило, с нижней стороны листовой пластинки, появляется нежный рыхлый белый налет — бесполое спороношение гриба. Молодые растения загнивают и отмирают.

Возбудителем болезни является гриб Phytophthora parasitica, который при бесполом размножение формирует зооспорангиеносцы с зооспорангиями. Во время вегетации растений гриб распространяется зооспорангиями. В капельной влаге зооспорангии гриба прорастают с образованием двухжгутиковых зооспор. Последние формируются при температуре в пределах 13...31 °С (оптимум — 24...28 °С). Часть зооспорангиев прорастает (по типу конидий) инфекционным гифом, оптимум прорастания — при температуре 28 °С. Заражение гречихи происходит проникновением инфекционных гифов зооспор и зооспорангиев через устьица внутрь листьев и стеблей.

В пораженной ткани гриб формирует шаровидные, соломенно-желтого цвета двухслойные ооспоры диаметром 14,5-26 мкм.

Основной источник инфекции заболевания — пораженные остатки, в которых патоген сохраняется в форме ооспор, а дополнительные — пораженные семена гречихи, в оболочке которого содержатся ооспоры. Весной ооспоры прорастают в большой зооспорангий, с которого выходят зооспоры, которые вызывают первичное заражение растений.

Вред болезни проявляется в сжижение посевов в результате загнивания и отмирания проростков и всходов, уменьшении ассимиляционной поверхности растений через отмирание пораженных листьев.

За­щита гречихи от фитофтороза

Выращивание устойчивых к болезням сортов гречихи, соблюдение севооборота, пространственной изоляции между семенными и товарными посевами, сбалансированное питание растений, протравливания семян, соблюдение оптимальных сроков посева и норм высева, своевременная уборка урожая, тщательная глубокая заделка пожнивных остатков в почву.

Болезнь гречихи: ложная мучниста ро­са (пе­ро­но­с­по­роз)

Внешние признаки болезни проявляются на листьях в начале цветения гречихи в виде желтоватых расплывчатых маслянистых пятен. С нижней стороны листовой пластинки при влажной погоде в местах поражения появляется рыхлый серовато-фиолетовый налет, который представляет собой конидиальное спороношение гриба. Пораженные листья засыхают и опадают. Иногда налет появляется и на цветках растений, которые буреют и опадают.

Возбудителем болезни является гриб Peronospora fagopyri, который в период вегетации распространяется конидиями. Они прорастают при наличии насыщенной влажности и температуры 6...18 °С (оптимум — 8...12 °С). В течение вегетации растений патоген формирует несколько генераций конидиального спороношения. Гриб формирует в пораженной ткани шаровидные ооспоры. Основной источник инфекции — пораженные пожнивные остатки и зараженные семена, на которых патоген сохраняется в форме ооспор. Первичное заражение растений вызывают ооспоры, вторичное заражение во время вегетации растений — конидии.

Вред болезни заключается в сжижении посевов гречихи через отмирание пораженных проростков, снижении ассимиляционной поверхности растений вследствие преждевременно-го отмирания пораженных листьев, отсутствие формирования зерна в пораженных квиртках, снижении зазернености в пораженных растений на 20-30%.

За­щита гречихи от переноспороза 

Все мероприятия, которые проводят против болезни фитофтороза, является эффективными и против ложной мучнистой росы.

Болезнь гречихи: ас­кохитоз

Аскохітоз гречки

Первые признаки болезни обнаруживают на всходах в фазе двух-трех листьев, а массово — во второй половине вегетации растений, на листьях, а затем и на стеблях появляются округлые желтоватые пятна с темной каймой. На пораженной ткани формируются черные точки — пикниды гриба, которые размещаются в виде зональных концентрических линий. При благоприятных условиях для развития болезни пятна сливаются и охватывают значительную площадь листовых пластинок. Пораженные листья желтеют и опадают.

Возбудителем этой болезни гречихи является митоспоровой гриб Ascochyta fagopyri, который в цикле своего развития формирует пикнидиальное спороношение. Распространяется гриб во время вегетации растений пикноспорами. Основной источник инфекции — пораженные растительные остатки, на которых возбудитель болезни сохраняется в форме грибницы и пикнид. Иногда пикниды хранятся в оболочке семян.

Вред болезни проявляется в уменьшении ассимиляционной поверхности растений, что существенно снижает производительность гречихи. В зависимости от интенсивности развития болезни недобор урожая гречихи может достигать 10% и более.

Болезнь гречихи: цер­ко­с­по­роз

Церкоспороз гречки

Внешние признаки болезни проявляются на листьях в виде коричневатых пятен, на которых при влажной погоде появляются желто-бурые дернинки конидиального спороношения гриба. Пораженные листья преждевременно отмирают.

Возбудителем болезни является митоспоровой гриб Cercospora fagopyri. В цикле своего развития гриб формирует конидиальное спороношение. Распространяется конидиями. Основной источник инфекции — пораженные растительные остатки, в которых патоген зимует в форме грибницы. Весной образуются новые конидии, которые повторно поражают растения. Недобор урожая зерна от болезни составляет 3-5%.

Болезнь гречихи: фило­с­тик­тоз

Філостикхтоз

Болезнь проявляется на листьях гречихи в виде округлых, до 4 мм в диаметре, беловатых пятен со светло-красной каймой. На пятнах образуются черные точки — пикниды гриба. Пораженные листья преждевременно отмирают.

Возбудителем болезни является митоспоровой гриб Phyllosticta polygonorum, который в цикле своего развития формирует пикнидиальное спороношение. Распространяется гриб пикноспорами. Основной источник инфекции — пораженные растительные остатки, на которых возбудитель зимует в форме пикнид с пикноспорами.

За­щитные меры 

Все мероприятия, которые проводятся на гречке против фитофтороза эффективны и против пятнистости — аскохитоза, церкоспороза и филостиктоза.

Болезнь гречихи: серая гниль

Внешние признаки болезни проявляются как на всходах, так и на взрослых растениях гречихи в виде буроватых пятен на корневой шейке, подсемядольном колене, на листьях, стеблях и соцветиях, которые во влажную погоду загнивают и покрываются серым налетом. От прикосновения он пылит. Позже в массе появляются мелкие черные склероции. При сухой погоде пятна имеют вид бурых сухих язв без налета. Пораженные молодые растения погибают, листья желтеют и отмирают.

Возбудителем болезни является гриб-полифаг Botryotiana fuckeliana (Анаморф: Botrytis cinerea), который принадлежит к факультативным паразитам, проникающим в растение через механические повреждения, кутикулу, устьица. Гриб поражает более 400 видов растений из разных семей. В цикле своего развития патоген формирует грибницу, склероции, конидиальное и сумчатое спороношение.

Сіра гниль гречки

В течение вегетации гриб распространяется конидиями. Они легко разносятся воздушными течениями на значительное расстояние. За вегетацию гриб формирует несколько генераций конидиального спороношения. При неблагоприятных условиях гриб на пораженной ткани производит склероции.

По прорастания склероции образуют на своей поверхности сумчатое спороношение в виде открытых плодовых тел — апотеции, в которых содержатся сумки с сумкоспорами. Последние, попадая на растение, прорастают и дают начало развитию грибницы, на которой потом формируется конидиальное спороношение.

Источником инфекции являются склероции и грибница патогена на пораженных остатках в почве, которые сохраняют свою жизнеспособность до восьми лет и более. Дополнительным резерватором инфекции являются зараженные семена, в котором хранится грибница патогена. Возбудитель серой гнили способен продолжать развитие и во время хранения влажного семена гречихи, вызывая его порчи.

Вред болезни проявляется в сжижения посевов гречихи, снижении семенных и технологических качеств семян. Сходство пораженного семян снижается на 10-15%. Недобор урожая может составлять до 20% и более.

Поражению растений гречихи серой гнилью и распространению инфекции способствуют высокая влажность воздуха, частые дожди, выпадение обильных рос в ночные часы, короткая ротация культур в севообороте, несоблюдение пространственной изоляции между культурами, которые поражаются возбудителем болезни, загущенные и засоренных посевы.

За­щитные меры

Соблюдение севооборота, обязательное обеззараживание семян, оптимальные сроки посева с соответствующей глубиной заделки семян, своевременная уборка урожая, уничтожение послеуборочных остатков.

Болезнь гречихи: бак­териоз

Бактеріоз гречки

Первые признаки болезни проявляются во время бутонизации — начале цветения гречихи. На листьях появляются небольшие одиночные маслянистые темно-бурые округлые пятна, которые позже сливаются. Пораженная ткань часто приобретает красноватый оттенок с выраженной концентричностью. Пораженные листья желтеют, увядают и засыхают.

Возбудителем болезни являются бактерии Pseudomonas syringae pv. syringae, которые, кроме гречихи, поражают многие виды культурных и дикорастущих растений. Распространяются бактерии механическим путем: разносятся насекомыми, капельками дождя, а также с кусочками засохших пораженных листьев. Основной источник инфекции — неперегнившие пораженные остатки и семена.

Вред болезни проявляется в уменьшении ассимиляционной поверхности растений вследствие преждевременного отмирания пораженных листьев, замедления роста и развития растений, отмирания пораженных бутонов, цветков и целых соцветий, формирования плоских семян, существенно снижает урожайность культуры.

Защита гречихи от бактериоза

Соблюдение севооборота, своевременные и в сжатые сроки уборки урожая семенных посевов, очистка и сушка семян, воздушно-тепловой обогрев, протравливание семян, тщательная заделка растительных остатков, выращивание устойчивых сортов.

Болезнь гречихи: мо­заика

Внешние признаки болезни проявляются на листьях в виде желтых или светло-зеленых пятен различной конфигурации или в виде сетчатости, когда жилки желтеют, а промежутки листовой пластинки между ними остаются длительное время зелеными. Позже листья некротизируются, скручиваются и отмирают. Пораженные растения часто имеют карликовый вид, междоузлия укороченные, боковые побеги недоразвитые, плоды не формируются.Мозаїка гречки

Возбудителями мозаики гречихи являются: вирус огуречной мозаики (ВОМ) — Cucumber mosaic virus (CMV) — космополит, полифаг, передается более 80 видами тли; вирус табачной мозаики (ВТМ) — Tobacco mosaic virus (ТMV), который способен поражать 230 видов растений из 33 семейств, от больного к здоровому растению передается механически и семенами некоторых растений; вирус мозаики люцерны (ВМЛ) — Alfalfa mosaic virus (AMV) — вирус-космополит, который способен поражать более 40 видов растений из 12 семейств, которій передается неперсистентно 16 видами тлей.

Все указанные вирусы сохраняются в соке пораженных многолетних растений; ВМЛ и ВОМ могут передаваться также семенами, собранными с пораженных растений, а СТМ длительное время сохраняется также в пораженных сухих пожнивных остатках.

Интенсивное развитие вирусных болезней на гречихе наблюдается на поздних посевах культуры и при одностороннем внесении высоких доз азотных удобрений.

Защитные меры

Против вирусных болезней гречихи эффективными мерами является соблюдение севооборота и пространственной изоляции между семенными и товарными посевами, уничтожение сорняков — резерваторами вирусной инфекции, проведение защитных мероприятий против вредителей — переносчиков вирусной инфекции.

Инте­г­ро­ва­нная защита гречихи от болезней

Интегрированная защита гречихи от болезней — неотъемлемая составляющая интенсивной технологии выращивания культуры. Ее задача — предотвращение массового развития болезней и снижение их вредности до экономически неосязаемого уровня.

Внедрение в производство высокопродуктивных сортов гречихи с комплексной устойчивостью против большинства распространенных болезней: Амазонка, Антария, Крупнозелена, Малинка, Оранта, Рубра, Юбилейная 100 т.

Научно обоснованный севооборот существенно ограничивает источник резервации первичной инфекции многих возбудителей болезней. На прежнее место выращивания в севообороте гречку можно возвращать через год. Ее лучше размещать на чистых от сорняков полях после сахарной свеклы, картофеля, кукурузы, которые удобрялись и по каким проводили надлежащий уход. Хорошие предшественники для гречихи

Соблюдение пространственной изоляции между семенными и товарными посевами гречихи сдерживает аэрогенное распространение возбудителей болезней в период вегетации растений.

Не пригодны для выращивания гречихи низменные, переувлажненные, тяжелые глинистые, заплывающие, очень кислые и солонцеватые почвы, на которых растения медленно растут и развиваются и сильно поражаются фитофторозом, ложной мучнистой росой, серой гнилью, плесенью, бактериозом.

Тщательная очистка и калибровка семян дает возможность удалить неполноценные фракции, которые поражены возбудителями многих болезней. Крупные семена дают хорошо развитые растения, которые более устойчивы к инфекционным заболеваниям. Для посева рекомендуется использовать крупные фракции семян категории РН-1-3 с чистотой не ниже 99% и лабораторной всхожестью не ниже 92%.

Перед посевом рекомендуется прогреть семена на солнце или активным вентилированием при температуре 35...38 °С, а затем провести протравливание препаратом на основе действующего вещества N-(диоксотиолат 3-ил) дитиокарбаматом калия (Сульфокарбатион-К, 0,1-0, 25 кг/т). Протравливание семян прежде всего направлено против семенной инфекции фитофтороза, ложной мучнистой росы, аскохитоза, бактериоза и других болезней. Для увлажнения 1 т семян используют 5-10 л воды и добавляют для инкрустации пленкообразующий полимер (NаКМЦ, 0,2 кг/т; ПВС — 0,5 кг/т и др.).

Протравливание сочетают с обработкой семян одним из разрешенных регуляторов роста растений: Агростимулин, в. с. в. (10 мл/т), Биолан, в. с. в. (10 мл/т), Биосил, в. с. в. (10 мл/т), Вермистимом, p. (8-10 мл/кг), Вермистимом Д, д. в.(6-8 л/т), Вымпелом, г. (300-500 г/т), Эмистимом С, в. с. в. (10 мл/т), Радостимом, в. с. в. (250 мл/т). Также с этой целью можно применить биопрепараты: Псевдобактерин-2, в. г. (1 л/т), ЭМ-1 Эффективные микроорганизмы, p. (0,5 л/т), Азотофит, p. (200 мл/т), с добавлением микроэлементов (соли меди, бора, молибдена, цинка) в количестве 25-50 г на гектарную норму семян, что улучшает развитие растений на ранних фазах развития, повышает их устойчивость против инфекционных болезней.

Для активизации фиксации атмосферного азота, усиления роста и развития растений на ранних фазах вегетации семена перед посевом культуры обрабатывают биопрепаратом Диазобактерин (торфяная и жидкая формы), 150-200 г препарата на гектарную норму семян.

Основная обработка почвы должна быть направлен на уничтожение сорняков, среди которых много видов являются резерваторами бактериальной и вирусной инфекции. Сохранение влаги путем проведения лущения стерни после стерневых предшественников и зяблевой пахоты. После поздних пропашных культур чистые от сорняков поля дискуют.

Внесение сбалансированных доз органических и минеральных удобрений способствует повышению устойчивости растений к фитофторозу, ложной мучнистой росе, церкоспорозу, аскохитозу и другим болезням гречихи. Органические удобрения лучше вносить под предшественник, фосфорно-калийные — осенью под зяблевую вспашку, азотные — под первую или вторую весеннюю культивацию. Следует помнить, что внесение высоких доз азотных удобрений приводит к интенсивному поражению растений болезнями.

Качественное проведение весенней обработки, предусматривающей ранневесеннее боронование, две культивации с разрывом во времени, который требуется для прорастания сорняков, и предпосевную культивацию, создает оптимальные условия для роста и развития растений, повышает их устойчивость против многих болезней.

Посев в оптимальные сроки, когда почва на глубине 10 см прогреется до 10...12 °С, обеспечивает дружные всходы и исключает поражение семян и проростков плеснью, серой гнилью, фитофторозом, бактериозом. Внесение в ряды гранулированного суперфосфата (50-80 кг/га) повышает устойчивость гречихи против многих болезней на ранних этапах роста и развития растений. Не следует вносить в почву аммиачные формы минеральных удобрений, хлорсодержащие калийные удобрения (КСИ, калийную соль и др.), чтобы не отпугивать пчел во время цветения растений.

Соблюдение оптимальных норм высева и глубины заделки семян (на легких почвах — 4-5 см, на тяжелых — 2-3 см) способствует формированию здорового фитосанитарного состояния посевов. Загущенные посевы гречихи интенсивнее поражаются фитофторозом и ложной мучнистой росой, а глубокая заделка семян способствует поражению плесенью, корневыми гнилями.

При сухой погоде и недостаточной влажности почвы после посева поле укатывают кольчато-шпоровыми катками, боронуют легкими боронами. Против поверхностной почвенной корки, образовавшейся после выпадения дождя, проводят довсходовое боронование легкими боронами поперек рядов, что существенно повышает устойчивость растений к болезням. Послевсходовое боронование следует проводить при солнечной погоде, когда растения теряют тургор, чтобы исключить их механическое повреждение, которое способствует проникновению бактериальной и вирусной инфекций.

На широкорядных посевах проводят два-три междурядных рыхления, которые не только эффективны против сорняков, но и существенно повышают устойчивость растений к болезням.

При прогнозе интенсивного развития фитофтороза, пероноспороза, аскохитоза, церкоспороза, филостиктоза, бактериоза и других заболеваний посевы гречихи в фазе бутонизации — плодообразования опрыскивают биопрепаратом Псевдобактерин-2, д. в. (0,5 л/га), добавляя в рабочий раствор биопрепарат Азотофит, p. (500 мл/га), или биокомплес БТУ, p. (0,3-2,5 л/га), или ЭМ-1 эффективные микроорганизмы, p. (2-3 л/га), а также один из регуляторов роста растений: Вымпел, p. (300-500 г/га), Линогумат, п. (30-60 г/га), Агростимулин, в. с. г. (10 мл/га), Биолан, и. с. г. (10 мл/га), Биосил, и. с. г. (10 мл/га), Вермистим Д, д. в. (6-10 л/га), Вымпел, p. (300-500 г/га), Радостим, в. с. д. (50 мл/га), что улучшает рост и развитие растений, повышает их производительность.

Своевременное и в сжатые сроки проведение сбора урожая исключает поражение семян плесенью, серой гнилью. В связи с неравномерностью созревания гречихи ее собирают раздельным способом. Скашивают гречку в валки за 75-80%-го созревания, делают это в утренние часы, чтобы предотвратить потерю семян. Через четыре-шесть суток, когда влажность стеблей и листьев снизится до 30-35%, а зерна — до 16-18%, валки обмолачивают, не допуская травмирования зерна и его поражения плесневыми грибами.

Качество выращенной продукции должно соответствовать требованиям действующих стандартов: ДСТУ 4790: 2007; ДСТУ 4138: 2002; ДСТУ 4524: 2006; DCTУ EN 12396-1: 2003; CODEX STAN 229-2003.

Зяблевая вспашка с тщательной заделкой пожнивных остатков способствует их быстрой минерализации и уменьшению запаса многих возбудителей инфекционных болезней в почве.

И. Мар­ков, про­фе­ссор,

Националь­ный универ­си­тет биоре­сур­сов и при­ро­допользования Ук­раины

 

Ключевые слова: Прочие зерновые

Интервью
Директор компании "Агро-Вент" Андрей Марущак
Малиновый сезон–2017 в Украине проходил очень бурно. Растущие объемы предложения ягоды заставили очень нервничать самих производителей, опасавшихся обвала цен. В таком же нервном, и даже истощенном состоянии были и переработчики, которые... Подробнее
    С каждым годом земельный вопрос становится все острее. Часто законодательные акты инициируют и реализуют люди очень далеки от земли и сельского хозяйства. Поэтому в 2004 году для защиты прав владельцев паев и преодоления коррупции и... Подробнее

1
0