Як оцінити корову за зовнішніми формами

Екстер’єр тварини — це не лише естетичний чинник, а й важлива селекційна ознака, безпосередньо пов’язана з її продуктивністю, здоров’ям, а отже, — й тривалістю господарського використання. Тому, проводячи комплексне оцінювання тварини, особливо важливо правильно охарактеризувати її за типом, екстер’єром та конституцією. Така важливо селекційна ознака, як висота в холці, пов’язана з продуктивними властивостями, тому в селекційному процесі слід використовувати високих (140 см) тварин, а вирощування молодняку треба спрямовувати на формування високоногості. У селекції голштинської худоби велике значення надають таким ознакам, як сила та худорба, що є показником міцності тілобудови. Тому, оцінюючи корів за цими ознаками, враховують ширину кістяка в передній частині тулуба, а також гостроту, плоскість кісток, відкритість ребер та довжину шиї. Слід брати до уваги якість шкіри. Здатність корови поїдати велику кількість грубого корму залежить від глибини тіла, яку оцінюють за глибиною грудної клітки всередині тіла тварини. За плодючість корови та легкість її отелень значною мірою відповідають ширина кряжів та їхній кут. Тому ширину кряжів вимірюють у середній частині таза за відстанню між маклоками, сідничними горбами та за боковою западиною між ними. Критерієм слугує ширина в середній частині таза, що в середньостатистичної дорослої корови становить 38 см. Кут кряжів визначають за умовною лінією, проведеною між маклоками та сідничними горбами. Бажаним вважатиметься показник, за якого маклоки розташовані на 2,5 см вище, ніж сідничні горби. У корів голштинської породи найуразливішими є кінцівки, захворювання яких негативно впливає як на продуктивність корів, так і на тривалість господарського використання. Тому в характеристиці екстер’єру корів оцінці кінцівок надається особливе значення. Задні ноги оцінюють за виглядом збоку, ззаду, за їхнім положенням відносно тулуба та за кутом між ногою і землею. Тварини з прямими та дуже вигнутими ногами відчувають велике навантаження на них, тому перевагу надають особинам із середнім проявом цих ознак. Корови, в яких скакальні суглоби розміщені близько один до одного і ноги викривлені всередину, не можуть вважатися перспективними в селекційному процесі. Від кута ратиці залежать рухливість, витривалість та потреба у розчищенні ратичного рогу, а тому його величина дає змогу прогнозувати тривалість продуктивного використання корови. Перевагу надають тваринам із середнім проявом ознаки, що відповідає куту 40° (найміцніша кінцівка). Дослідженнями доведено, що така важлива ознака, як форма молочної залози, більшою мірою формується в процесі вирощування та підготовки нетелі до отелення, аніж передається як спадкова. Проте ця обставина не зменшує важливості її оцінки як селекційної ознаки. Глибину вимені визначають відносно скакального суглоба. Оптимально низ вимені має бути на 5 см вище від скакального суглоба. Від глибини молочної залози залежить її об’єм, а отже, — і продуктивність. Втім, надто глибоке вим’я спричинює травматизм, інфікованість, утруднює рухливість. Прикріплення передньої частини вимені має бути міцним і щільним. Перевагу надають коровам з високим прикріпленням задніх чвертей вимені, що дає більше можливостей для виробництва молока за незмінної глибини. Ширина вимені середньостатистичної повновікової корови становить 12,7 см, що може бути критерієм в оцінці корів дійного стада. Для спрощення доїння важливою є така ознака, як підтримка вимені, що залежить від міцності підтримуючої зв’язки. Середньою щодо підтримки вимені вважають корову, глибина складки середньої зв’язки в основі вимені якої становить 3,2 см. Важливою умовою пристосованості корів до машинного доїння є їх стандартизація та розміщення передніх дійок. Довжина передніх дійок 5,7 см є оптимальною. Важливою селекційною та господарсько-економічною ознакою є жива вага корови, що певною мірою пов’язана з худорбою. Тому, оцінюючи корову за показниками живої ваги, слід враховувати стан її вгодованості. Отже, оцінка тварин за екстер’єром та їх використання в селекційному процесі сприятиме створенню високопродуктивного стада, що в кінцевому підсумку забезпечить економічну ефективність галузі. Т. Мовчан,
канд. с.-г. наук, заввідділом селекції та генетики,
Інститут тваринництва центральних районів УААН