Українська картопля 2025: виклики, перспективи та дієві стратегії вирощування

Україна впевнено утримує третє місце у світі з вирощування картоплі, поступаючись лише Китаю та Індії. За даними FAOSTAT, у 2024 році наша країна виростила понад 21 мільйон тонн картоплі, що свідчить про величезний потенціал цієї культури для українського агробізнесу.

Проте за цією позитивною статистикою ховається чимало викликів. Насамперед підходи до показників статистики, та й те, як збираються ці дані, потрібно кардинально змінювати. Дана статистика не відображає повною мірою, що відбувається в галузі картоплярства. Як показала нещодавня конференція з вирощування картоплі та овочів, організована компанією BASF разом з Українською асоціацією виробників картоплі, наразі перед картоплярами низка серйозних проблем — від кліматичних змін до якості посадкового матеріалу. Попередні роки принесли чимало випробувань, зокрема нетипові температурні режими, посуху та хвороби. Але правильний підхід до планування сезону 2025 стане запорукою високих врожаїв і якісної продукції.

Володимир Воєводін, менеджер з управління кампаніями ТОВ «БАСФ Т.О.В.

Основні виклики для картоплярів та як до них підготуватися

1. Кліматичні зміни: захищаємо картоплю від спеки та посухи

Погода в останні роки стає все менш передбачуваною, що значно впливає на вирощування картоплі. У 2024 році Україна зафіксувала щонайменше три потоки повітря із Сахари, які призвели до аномального підвищення температури у вегетаційний період та суттєвого зменшення опадів. Результат — не лише зниження врожайності, але й поширення специфічних хвороб.

Подібні кліматичні явища очікуються й у 2025 році. Тому аграрії мають швидко адаптуватися — постійно моніторити прогнози погоди та бути готовим до швидкого реагування на зміни, особливо в критичні періоди вегетації.

Ситуація ускладнюється тим, що багато господарств через обмежені земельні ресурси не дотримуються рекомендованої сівозміни, коли картопля повертається на попереднє поле лише через 4-5 років. Це призводить до накопичення в ґрунті збудників хвороб і шкідників, зокрема дротяників. Своєю чергою, зволікання з обробкою навіть на кілька днів може мати катастрофічні наслідки для врожаю, особливо в умовах стрімкого розвитку хвороб при сприятливих для них погодних умовах.

2. Дефіцит якісного насіннєвого матеріалу: шукаємо якісну посадкову картоплю

Гарний урожай починається з хорошого насіння. Але з цим в Україні проблема – сертифікованої насіннєвої картоплі відчутно бракує. Особливо гостро питання стоїть для сортів, які використовуються у виробництві картоплі фрі. Переважна більшість популярних сортів, зокрема Беллароза, Гранада та Рів’єра, завезені з-за кордону, і їх розмноження всередині країни відстає від потреб ринку.

Сорт Беллароза

Сорт Гранада

Сорт Рів’єра

Як наслідок, частина фермерів використовує несортову картоплю з товарних посівів, що негативно впливає на врожайність та якість продукції. Проте краще інвестувати в якісний насіннєвий матеріал на початку, ніж витрачати кошти на боротьбу з хворобами та наслідками низької врожайності пізніше.

3. Хвороби та шкідники: розробляємо стратегію боротьби

Останні сезони показали активне поширення таких хвороб, як ризоктоніоз, фітофтороз, альтернарія та антракноз. До того ж, у 2024 році через тривалі дощі в червні в деяких регіонах, зокрема на Чернігівщині, поля були підтоплені, що спричинило великі проблеми з якістю картоплі та її подальшим зберіганням. Також спостерігається збільшення кількості шкідників, зокрема дротяників, боротьба з якою є важливим завданням на майбутній сезон.

Українські аграрії мають бути готовими до цих викликів і заздалегідь продумати стратегію захисту картопляних посівів. Надійний захист насіннєвого матеріалу, дотримання сівозміни та використання перевірених методів боротьби з хворобами та шкідниками допоможуть знизити ризики та отримати стабільний урожай у 2025 році.

Як обрати сорт картоплі для стабільного врожаю

Як було вже зазначено, в Україні найпопулярнішими є Беллароза, Гранада та Рів’єра. Ці сорти вирізняються високою врожайністю та стійкістю до кліматичних умов. Однак дедалі більше уваги привертає український сорт Соборна, розроблений Інститутом картоплярства НААН України. Він добре адаптований до місцевих умов і демонструє високі результати. Перспективними вважаються також Пікассо, Санте та Арізона – ці сорти цінують за гарний смак і довгий термін зберігання.

На що звертати увагу при виборі сорту?

• Висока врожайність та стійкість до несприятливих погодних умов.
• Якість посадкового матеріалу – сертифіковане насіння дає кращий результат.
• Агротехнічні заходи – збалансований догляд допомагає мінімізувати ризики.
• Стійкість до хвороб – особливо до альтернаріозу, ризоктоніозу та фітофторозу.

Правильний вибір сорту та якісний догляд — запорука високої врожайності й гарного прибутку.

Як захистити картоплю від хвороб і шкідників в сезоні 2025

Захист картоплі від хвороб та шкідників має бути комплексним і починатися ще на етапі підготовки до посадки. Перший і найважливіший крок — протруювання посадкового матеріалу.

Під час посадки картоплі можна використати, наприклад, препарат Серкадіс®, який ефективно захищає від ризоктоніозу та антракнозу. Для боротьби зі шкідниками, зокрема з дротяниками, чудово підходить Регент. Цей препарат потрібно вносити безпосередньо під час посадки. Такий комплексний підхід дозволяє забезпечити захист молодих рослин від найбільш поширених загроз.

Антракноз (Colletotrichum coccodes)

У період вегетації картоплі особливу увагу слід приділити боротьбі з фітофторозом та альтернаріозом. Ці хвороби щороку проявляються по-різному, залежно від погодних умов. Якщо минулого року більшою проблемою була альтернарія, то в попередні роки більше дошкуляв фітофтороз. Прогнозувати, яка хвороба переважатиме у 2025 році, складно, тому картоплярам варто бути готовими до обох сценаріїв.

Альтернаріоз

Альтернаріоз

Ефективним рішенням для боротьби з альтернарією аграрії справедливо вважають препарати з діючою речовиною Ревісол®. Препарат Ревіона® на його основі ефективно працює як у холодних, так і в спекотних умовах, що особливо важливо з огляду на кліматичні зміни та непередбачувані температурні режими. Ще одна перевага використання ревісольних препаратів — відсутність резистентності у хвороб до цієї діючої речовини.

Для боротьби з фітофторозом можна використовувати перевірені часом препарати Акробат та Полірам. При складних погодних умовах високу ефективність показав препарат Орвего®. Проте важливо пам'ятати про необхідність ротації препаратів для запобігання розвитку резистентності у патогенів, особливо при інтенсивному вирощуванні картоплі.

Фітофтороз

Багато господарств, особливо в роки з низькими цінами на картоплю, намагаються зекономити на препаратах. За оцінками експертів, до 30 % препаратів на ринку можуть бути фальсифікатом. Ще більшою проблемою є поширення генеричних продуктів сумнівної якості, що призводить до зниження врожайності та якості продукції. Але економія на засобах захисту рослин — хибний шлях. Використання неякісних препаратів особливо ризиковане в складних погодних умовах, коли ефективність захисту напряму впливає на збереження врожаю. Тож варто купувати засоби захисту лише у перевірених постачальників.

Висновки та прогноз на сезон 2025

Сучасний ринок картоплі в Україні демонструє цікаву динаміку. За офіційними даними, площі під промисловими насадженнями скоротилися до 40 тисяч гектарів, порівняно з 60 тисячами до початку війни. Проте це скорочення разом із кліматичними викликами створило парадоксальну ситуацію — ціни на картоплю значно зросли, що відкриває нові можливості для виробників.

Українські аграрії мають усі шанси отримати якісний врожай у 2025 році, якщо врахують основні виклики та відповідально підійдуть до технології вирощування. Головними факторами успіху стануть:

• Використання якісного сертифікованого насіння.
• Дотримання технологій захисту рослин, включаючи профілактичні обробки.
• Адаптація до кліматичних змін через правильний вибір сортів та впровадження систем поливу.

Інвестування у сучасні засоби захисту, якісне насіння та адаптивні агротехнології є не витратами, а необхідністю. Саме так можна гарантувати стабільний та високий урожай, що дозволить українським аграріям зберігати конкурентоспроможність.

Володимир Воєводін, менеджер з управління кампаніями ТОВ «БАСФ Т.О.В.