Ґрунт як основа здорового агровиробництва

Збереження та управління здоров’ям ґрунту сьогодні актуальне питання серед фермерів для розвитку сталого сільського господарства. Зменшення ерозії, покращення проникнення води, поліпшення кругообігу поживних речовин стають важливими частинами продуктивного агровиробництва у майбутньому.

За даними ООН, найродючіший верхній шар ґрунту розмивається із загрозливою швидкістю через зміну клімату та нестійкі методи сільського господарства, деградація ґрунту відбувається набагато швидше, ніж швидкість його утворення. Може знадобитися від 500 до 1000 років, щоб утворилось лише 2–3 см ґрунту, — зазначають в ООН.
Здоровий ґрунт — це складне поєднання мікробів, мінералів і поживних речовин. Він допомагає рослинам рости, забезпечує високу врожайність, підтримує екосистеми та зменшує викиди парникових газів. Його стан напряму впливає на якість їжі та стан довкілля. Сьогодні існує багато методів для збереження здоров’я ґрунту, незалежно від його типу: залишати рослинні рештки на полях, додають гній або компост, мінімізують обробіток, зберігаючи коріння попередніх культур та забезпечуючи збереження вологи, використання покривних культур, що додатково насичують грунт корисними елементами, зменшують ерозію, захищають ґрунт і покращують його структуру та родючість.
Понад 50 % сільськогосподарських ґрунтів на сьогодні є помірно або сильно деградованими. Ерозія, забруднення, надмірна культивація, неправильне внесення добрив і надмірний випас худоби є загрозою здоров’ю ґрунту. Наприклад, обробка насіння, яка використовується для профілактики грибкових захворювань, є одним із найбільш значних забруднювачів сільськогосподарських ґрунтів. 

Принципи здорового ґрунту

• Зменшити втручання в ґрунт. Хоча повністю уникнути порушень структури ґрунту неможливо, їх мінімізація сприяє здоров’ю ґрунту. 
  обмежуйте обробіток,
• зменшуйте використання хімікатів,
• чергуйте випас худоби.

Збільшити ґрунтовий покрив та біорізноманіття 

Покритий ґрунт краще захищений від ерозії та виснаження. А збільшення біорізноманітності допомагає перервати хвороби, покращити ріст рослин і підтримати життєдіяльність мікроорганізмів у ґрунті. Для цього:
 

• зменшуйте пар
• застосовуйте на полях різні покривні культури, органічну мульчу, залишайте рослинні рештки після збору врожаю.
• впроваджуйте правильні сівозміни. 

Здоровий грунт має відповідати певним критеріям: 

1. Структура ґрунту: здоровий ґрунт має грудкувату структуру. Це дозволяє воді, поживним речовинам, повітрю, корінню рослин і мікроорганізмам рухатися крізь нього.
2. Вміст поживних речовин: здоровий ґрунт містить правильний баланс поживних речовин, необхідних для росту рослин.
3. Органічні речовини: рослинний і тваринний матеріал, що розкладається, покращує структуру ґрунту, утримання води та кругообіг поживних речовин.
4. pH ґрунту : pH від 6,0 до 7,5 вважається найкращим для росту рослин.
5. Насиченість ґрунту мікроорганізмами: здоровий ґрунт містить різноманітний спектр мікроорганізмів, які відіграють важливу роль у кругообігу поживних речовин, структурі ґрунту та здоров’ї рослин.
6. Низький рівень ущільнення ґрунту: переущільнений ґрунт може обмежити ріст коренів і зменшити проникнення води.
7. Низький рівень ерозії ґрунту: здоровий ґрунт важко розмивається вітром або водою, та має кращі властивості для збереження верхнього шару ґрунту та поживних речовин.

Ґрунт є середовищем існування для великої кількості організмів, від крихітних бактерій і грибів до дощових черв’яків і різноманітних комах. Ці організми допомагають розщеплювати органічні речовини та переробляти їх на поживні речовини для рослин, підтримуючи екосистему. Коли стан ґрунту погіршується, це може мати ряд негативних наслідків, які так чи інакше впливають на агровиробництво. Наприклад, ерозія ґрунту може призвести до втрати верхнього шару ґрунту, який багатий на поживні та органічні речовини. Це може ускладнити ріст та розвиток сільськогосподарських рослин і призвести до певних втрат. 

Здоровий ґрунт — це складне поєднання мікробів, мінералів і поживних речовин

Здоровий ґрунт допомагає фільтрувати та утримувати воду, що може допомогти зменшити наслідки повеней і посух. Це також означає, що менше води стікає з поверхні, як це відбувається на більш ущільнених ґрунтах. Здоровий ґрунт запобігає вимиванню поживних речовин і забруднюючих речовин у воду. Що може призвести до цвітіння водоростей та інших проблем з якістю води. 
Здоровий ґрунт може захоплювати та зберігати велику кількість вуглецю з атмосфери за допомогою процесу, який називається секвестрацією вуглецю. Рослини поглинають вуглекислий газ під час фотосинтезу та зберігають його в ґрунті через своє коріння. Органічна речовина є важливою складовою вуглецю в ґрунті. Коли рослини та органічні речовини розкладаються, вуглець зберігається в ґрунті протягом тривалого часу. Практика здорового ґрунту також може зменшити викиди парникових газів шляхом підвищення здоров’я та родючості ґрунту. Це також означає, що ґрунт краще підтримує ріст рослин і підтримує їх структуру. Зведення до мінімуму обробки та ущільнення ґрунту допомагає зберегти органічну речовину та багатий верхній шар ґрунту на місці.
За твердженням Інституту здоров’я ґрунтів США, за допомогою простих польових індикаторів можна для початку визначити наскільки здоровим є грунт на полі. Проте варто розуміти, що польові ознаки можуть дати лише загальне уявлення про стан ґрунту, а для точнішої оцінки варто зробити лабораторний аналіз ґрунту.

Стабільність фрагментів ґрунту

Розкладання рослинних решток

Інфільтрація води 

Здорові ґрунти не повинні утворювати канали для стоку або мати стоячу воду на поверхні після 24 годин після дощу

Поверхнева кірка

Здорові ґрунти, що містять достатню кількість органічних речовин, повинні забезпечувати якісний контакт насіння з ґрунтом і не повинні утворювати тріщин під час висихання

Ущільнення 

Ґрунт є середовищем існування для великої кількості організмів, від крихітних бактерій і грибів до дощових черв’яків і різноманітних комах

Колір ґрунту 

Біологія ґрунту