Удар по польському ринку: Україна починає експортувати не ріпак, а олію

Зміни в структурі експорту ріпаку з України можуть мати серйозні наслідки для польського ринку. Йдеться не лише про посилення конкуренції на ринку рослинних олій замість сировини, а й про тиск на польські переробні підприємства, які стикаються з простоями через брак сировини.

Чотири роки війни в Україні дають несподівані висновки для сільського господарства. Наш східний сусід значно пришвидшив модернізацію та розвиток агропродовольчої переробки. Він не експортує ріпак через імпортне ембарго в Польщі, але збільшує експорт ріпакової олії. Жодних обмежень щодо цього немає. Де в усьому цьому місце Польщі? Ми втрачаємо свою перевагу, оскільки Україна починає перемикати увагу з експорту сировини на продукцію переробки. Виявилося, як і очікувалося, що польські політичні рішення сприяли розвитку переробної промисловості в Україні, послаблюючи водночас польську промисловість.

Європейський Союз протягом багатьох років є нетто-імпортером ріпаку, імпортуючи приблизно 5–6 мільйонів тонн цього товару щорічно. Україна є ключовим постачальником, на частку якого припадає до половини цього обсягу. Однак структура цієї торгівлі починає змінюватися. Все частіше з’являються ознаки того, що у найближчі роки Україна експортуватиме готову, оброблену ріпакову олію замість ріпакового насіння. Цей процес уже розпочався і набирає обертів з розвитком переробної інфраструктури у наших сусідів, які, зрештою, перебувають у стані війни.

За даними асоціації «Укроліяпром», експорт ріпакової олії з України у липні–лютому 2025/2026 років перевищив експорт за аналогічний період попереднього сезону у 2,2 раза, а валютні надходження зросли у 2,7 раза. Таким чином, Україна майже втричі збільшила свої доходи від експорту ріпакової олії

Україна. Інвестиції попри війну

Масштаби інвестицій в український агропродовольчий сектор зростають рік за роком. Зростання вартості сільськогосподарського експорту підтверджує цю тенденцію: у 2024/2025 фінансовому році Україна збільшила доходи на 1,3 млрд доларів, досягнувши на початок 2025 року загального обсягу 11 млрд доларів. Сьогодні ці цифри ще вищі.

За даними асоціації «Укроліяпром», експорт ріпакової олії з України у липні–лютому 2025/2026 років перевищив експорт за аналогічний період попереднього сезону у 2,2 раза, а валютні надходження зросли у 2,7 раза. Таким чином, Україна майже втричі збільшила свої доходи від експорту ріпакової олії. Останні статистичні дані також підтверджують цей тренд.

Згідно з нещодавнім звітом Міністерства економіки, торгівлі та сільського господарства, Україна експортувала 9,95 мільйона тонн сільськогосподарської продукції з січня по лютий 2026 року на загальну суму 4 мільярди доларів. Ріпакова олія посіла восьме місце серед лідерів сільськогосподарського експорту. У січні та лютому 2026 року Україна експортувала ріпакової олії на суму 102 мільйони доларів. Для порівняння, роком раніше експорт ріпакової олії становив лише 3 мільйони доларів, а країна посідала 61-ше місце в експортному рейтингу. Це значне зростання.

Українські інвестиції на ринку

Символічним прикладом цієї зміни є інвестиція одного з найбільших агрохолдингів України. Минулого року «Астарта» оголосила про реалізацію проєкту вартістю 76 мільйонів доларів з будівництва заводу з переробки олійних культур у Хмельницькій області. Очікується, що об’єкт досягне потужності переробки 400 000 тонн на рік, а його запуск заплановано на 2026 рік. І це ще не все.

Інший приклад — поточний рік: у першому кварталі 2026 року інший агрохолдинг, цього разу Kernel, переробив 986 000 тонн олійних культур, що на 17 % більше, ніж минулого року. За той самий період продажі олії досягли 373 000 тонн. Для порівняння, загальна потужність переробки Польщі становить приблизно 4 мільйони тонн на рік. Це означає, що квартальний результат однієї української компанії становить майже чверть потенціалу всього польського сектору. Якби ці темпи збереглися протягом року, Kernel міг би переробити більше, ніж становив увесь обсяг переробки ріпаку в Польщі минулого року (3,6 мільйона тонн).

Наявна й інша інформація про розвиток українського ринку, про яку періодично повідомляють ЗМІ та профільні організації. Згідно з останніми даними Служби іноземних сільськогосподарських досліджень (FAS) Міністерства сільського господарства США, виробництво ріпаку в Україні може зрости на 25 % — до 4 мільйонів тонн у сезоні 2026/2027. Крім того, FAS зазначає, що поєднання місцевих заборон на імпорт (таких як запроваджена Польщею) та експортних тарифів на ріпак (включаючи запровадження 10% тарифу на експорт ріпаку та сої) призвело до збільшення внутрішніх обсягів переробки, і ця тенденція, як очікується, продовжиться і наступного сезону. За їхніми оцінками, експорт ріпакової олії може зрости на 84 % — до 825 000 тонн. FAS також наголошує, що Європейський Союз залишатиметься основним ринком збуту для українських олійних культур та продуктів їхньої переробки.

Згідно з останніми даними Служби іноземних сільськогосподарських досліджень (FAS) Міністерства сільського господарства США, виробництво ріпаку в Україні може зрости на 25 % — до 4 млн т у сезоні 2026/2027

Зростаючий попит і ціни на сировину

Динамічний розвиток переробної промисловості в Україні безпосередньо відображається на зростанні місцевого попиту на ріпак. Цей товар зараз стикається з жорсткою конкуренцією між експортом та внутрішньою переробкою, що призводить до зростання цін. Крім того, збільшується значення переробного сектору для державного бюджету. У 2026 році до 34 % податкових надходжень України надійшло від переробки та торгівлі, а доходи лише від переробної промисловості зросли майже на 19% у першому кварталі року.

Що це означає для Польщі?

На жаль, зміна структури експорту України може мати серйозні наслідки для польського ринку. Це передбачає не лише посилення конкуренції на ринку рослинної олії замість сировини, а й тиск на вітчизняні переробні заводи, що призводить до простоїв виробництва через дефіцит сировини. Це також зменшує доступність імпортного насіння, що може вплинути на ціни на ріпак у Польщі, а також на вартість ріпакових кормів. Зниження переробки ріпаку всередині країни обмежує не лише внутрішні постачання олії, а й локальні джерела рослинного білка. Це безпосередньо впливає на польських фермерів та їхні рішення щодо вирощування сільськогосподарських культур на наступні роки.

Виявляється, що Україна, зокрема й завдяки польським рішенням щодо ембарго, вже не є просто ресурсною базою для Європейського Союзу. Вона стає дедалі потужнішим гравцем у сегменті готової продукції, фундаментально змінюючи баланс сил на ринку. Для Польщі це тривожний сигнал, який може змінити не лише структуру виробництва олії та закупівлі сировини, а й ставить під значний сумнів майбутнє та стабільність польського вирощування ріпаку. Згідно зі звітом AgroDigest про торгівлю, з 1 липня 2025 року до кінця березня цього року експорт рослинної олії з України зріс на 21,1 % у грошовому вираженні, що робить Польщу другим за величиною імпортером ріпакової олії з України після Іспанії.

Гжегож Томчик, Farmer. pl