В Україні рекордний врожай картоплі 2025 року: приріст 50%

Директор Інституту картоплярства Микола Фурдига повідомив про суттєве збільшення врожаю картоплі в Україні у сезоні-2025. За його оцінками, урожай так званого "другого хліба" вищий за минулорічний на 50%.

Про це пише Пропозиція з посиланням на interfax.

Такий результат став можливим завдяки одразу двом факторам: розширенню площ під культурою та сприятливим погодним умовам. Виробничі площі під картоплею зросли на 25% порівняно з минулим роком, і врожайність також збільшилася на чверть.

Микола Фурдига пояснив, як рахували приріст:

«Порахувати, скільки ми виробляємо картоплі, дуже просто. Якщо середня відпускна з господарств ціна становить 8 грн/кг, а минулого року вона становила 20 грн/кг, то маємо, думаю, на 50% більше продукції: виробничі площі розширилися на 25% і врожай завдяки погодним умовам зріс на 25%».

При цьому науковець зауважив, що такий обсяг вирощеної картоплі, ймовірно, не потрібен Україні навіть з урахуванням глибокої переробки на крохмаль чи чіпси.

Імпорт та погодні аномалії

Коментуючи рекордний обсяг імпорту картоплі в Україну в 2024-2025 маркетинговому році (понад 123 тис. тонн), Фурдига пояснив, що це було спричинено нестандартними погодними умовами 2024 року, коли в країні була "рекордна" посуха. Через це держава була вимушена ввозити картоплю, щоб забезпечити внутрішні продовольчі потреби.

При цьому європейські країни охоче постачали продукцію, оскільки ціна в Україні була привабливою. Картопля з Єгипту, за словами фахівця, традиційно займала свою нішу в міжсезоння (лютий-березень) і не була домінуючою на ринку. Також Україна продовжує традиційно імпортувати насіннєву картоплю від провідних селекційних компаній ЄС.

Нагадаємо, що 2024 року через посуху Україна зібрала на 18% менший урожай картоплі – близько 17,36 млн тонн проти 21,36 млн тонн у 2023 році.

Картопля йде з домогосподарств

Директор Інституту картоплярства відзначив, що з початком повномасштабної війни в Україні спостерігається тенденція до скорочення вирощування картоплі в домогосподарствах і, навпаки, до розширення площ у фермерських господарствах і навіть агрохолдингах. Це пов’язано з виїздом сільського населення за кордон та мобілізацією.

«Наприклад, на Вінниччині, Житомирщині є села, де домогосподарства садили раніше по 30 га картоплі, і зараз якщо садять 2 га, то це ще добре», – навів приклад він.

Фурдига додав, що для домогосподарств вирощування картоплі стає трудомістким і неприбутковим.

Частка вітчизняних сортів у загальнодержавному виробництві оцінюється на рівні 10-12%, оскільки їх вирощують переважно домогосподарства та малі виробники.

«Безперечно, ми хотіли б мати більшу частку ринку, проте наразі ситуація є такою. Можу лише похвалитися, що в сезоні-2025 вітчизняні сорти вирощували фермерські господарства ТОВ "Біотех ЛТД" і ТОВ "Бровари картопля" в Київській області та СТОВ "Десна" в Чернігівській області. Сумарно вони розмножили вітчизняні сорти для подальшого продажу на площі близько 300 га», – підсумував Микола Фурдига.