У 2025/26 маркетинговому році Україна може відправити на експорт 17,6 млн тонн пшениці. Це на 11,5% більше порівняно з минулим роком. Зростання поставок стало можливим завдяки поступовому відновленню виробництва зерна.
За попередніми оцінками, валовий збір пшениці у поточному сезоні складе 23,1 млн тонн. Це на 2,9% перевищує минулорічний результат, хоча показник все ще на 6,2% нижчий за середній рівень за останні п’ять років.
Головним фактором зростання врожаю стало збільшення посівних площ до 5,1 млн га, що на 4,8% більше, ніж торік. Це дозволило компенсувати складні погодні умови, через які середня врожайність трохи знизилася. Зараз вона становить 4,5 т/га, що на 1,7% менше за показники минулого року.
Ситуація з експортом у 2024/25 році була складнішою. Тоді обсяги відвантажень впали на 15,1% — до 15,8 млн тонн. Основною причиною називають відсутність великих запасів на початку сезону, оскільки зерно активно вивозили власним морським маршрутом. Тепер, зі збільшенням врожаю, очікується повернення до позитивної динаміки.
Водночас внутрішній попит на пшеницю в Україні продовжує падати. Це пов’язано з бойовими діями, тимчасовою окупацією територій та виїздом людей за кордон. Загальне споживання всередині країни у 2025/26 році оцінюють у 6,2 млн тонн. З цієї кількості на продовольчі потреби піде близько 3,7 млн тонн, на корми для тварин — 1,5 млн тонн. Також скоротиться використання зерна на насіння — з 986 тис. тонн до 825 тис. тонн.
Фахівці зазначають, що «український ринок пшениці демонструє адаптивність». Власні потреби країни повністю забезпечені, а налагоджена робота експортних шляхів дозволяє гарантувати стабільну присутність України на ринках Європи, Азії та Африки.