Banner
24 липня 2017

У чому специфіка українського медового бізнесу?

Український медовий бізнес має свою специфіку. У чому він полягає - розповів економіст інвестиційного відділу FАО Андрій Ярмак на своїй сторінці у Facebook.com, пише propozitsiya.com.

Експерти FАО виділили ключові тези українського медового бізнесу:

- завдяки російському ембарго українська медова галузь зробила величезний прорив, і продовжує відкривати нові ринки;

- український мед вважається на порядок якіснішим за китайський, а минулого року ще й по ціні був конкурентнішим;

- мед бренду "пасіка" в магазинах точно є натуральним, і точно безпечнішим за базарний - можна сміливо брати;

- за рік-два в Україні буде значно більше органічного меду;

- експортери меду починають активно працювати над додаванням вартості - обговорювали реєстрацію GIs та вихід на експорт особливих високоцінних видів меду;

- промислове виробництво меду в Україні тільки починає розвиватися, але це чудова можливість навіть для холдингів, що мають тисячі га соняшнику.

До речі, експерт задав просте питання - який вид меду дає майже 90% всього виробництва та експорту?

Наразі, найпопулярніша відповідь серед підписників на сторінку А. Ярмака - соняшниковий. Також є й варіанти - рапсовий, різнотрав'я, гречаний, акацієвий.

А от дописувач Laslo Imre зазначив, що називати мед акацієвим не зовсім коректно, оскільки акація в Україні не зростає. А те дерево сімейства бобових, яке прийнято називати у нас білою акацією, насправді називається робиния (Robinia pseudoacacia). "Ну якщо вже полуниця - це суниця садова, то і мед не акацієвий, а робініевий", - додав він.

Дотепний варіант залишив Сергей Украинец. За його словами, більша частина меду, яка експортується, це суміші, оскільки техногія збору в Україні не дає можливості збору меду одного цвітіння (монофлорного). Після аналізу при постачанні до Европи, Японії чи Китаю, кваліфікуються як кондитерські. "Тому відповідь - кондитерський", - зазначив він.

Banner
Banner

Читайте також

Молдавські кавуни майже не потрапили в Україну: експорт тривав лише тиждень
17:00 Сьогодні

Молдавські кавуни майже не потрапили в Україну: експорт тривав лише тиждень

У кінці червня Молдова почала експортувала кавуни в Україну — однак постачання тривали не більше тижня і склали менше 100 тонн. 

Ціни зробили свою справу: українці масово здають вишню на заморозку
16:00 Сьогодні

Ціни зробили свою справу: українці масово здають вишню на заморозку

Цьогорічний сезон вишні в Україні обіцяв бути складним через весняні заморозки. У багатьох регіонах фермери навіть сумнівалися, чи зможуть зібрати хоч якийсь урожай.

«Чеський ексклюзив»: перша сівалка BEDNAR OMEGA OO 3000 L вже в Україні!
15:00 Сьогодні

«Чеський ексклюзив»: перша сівалка BEDNAR OMEGA OO 3000 L вже в Україні!

У липні компанія «Ін Форс Груп» — офіційний дилер техніки BEDNAR в Україні — здійснила поставку

Олійна галузь Польщі б’є на сполох: без українського ріпаку може виникнути дефіцит
14:00 Сьогодні

Олійна галузь Польщі б’є на сполох: без українського ріпаку може виникнути дефіцит

Виробники рослинної олії в Польщі попереджають про загрозу дефіциту ріпаку у сезоні 2025/2026.

НІБУЛОН просить Зеленського ветувати мита на експорт сої та ріпаку
13:00 Сьогодні

НІБУЛОН просить Зеленського ветувати мита на експорт сої та ріпаку

Аграрна компанія «НІБУЛОН» звернулася до Президента Володимира Зеленського з проханням ветувати законопроєкт №13157, який передбачає введення 10% експортних мит на сою та ріпак.

Ціни на яблука нового врожаю втричі вищі, ніж минулого року
12:00 Сьогодні

Ціни на яблука нового врожаю втричі вищі, ніж минулого року

Цього тижня в Україні стартував сезон яблук нового врожаю.

Banner

Інтерв'ю

Banner

ТОП новин за тиждень

Ціни на зерно в Україні на 17 лютого 2025 року: аналіз та зміни
17 лютого 2025

Ціни на зерно в Україні на 17 лютого 2025 року: аналіз та зміни

Станом на 17 лютого 2025 року середньозважені закупівельні ціни на зернові та олійні культури в Україні залишаються відносно стабільними.

0,01% річних — ALFA Smart Agro та провідні банки України оновили умови агрокредитів
20 листопада 2020

0,01% річних — ALFA Smart Agro та провідні банки України оновили умови агрокредитів

Чотири провідні банки України — Raiffeisen Bank Aval, ОТП Банк, ПроКредит Банк та Альфа-Банк — пропонують аграріям фінансування на купівлю продуктів ALFA Smart Agro на більш вигідних умовах.
Нові жниварки SUNSPEED від CLAAS для збирання соняшнику без прив’язки до ширини міжряддя
16 липня 2025

Нові жниварки SUNSPEED від CLAAS для збирання соняшнику без прив’язки до ширини міжряддя

CLAAS представляє три нові жниварки SUNSPEED з робочою шириною захвату від 7,50 до 11,90 м для збирання соняшника незалежно від ширини міжряддя.

Агробізнес 4.0 має на увазі масове впровадження кіберфізичних систем у виробництво (промисловість 4.0), обслуговування всіх людських потреб, таких як праця і дозвілля
6 липня 2017

Агробізнес 4.0 і його наслідки для України

Farming 4.0 або Агробізнес 4.0 - нова тема для дискусії в світовому аграрному співтоваристві.

Земля в Україні подорожчала: скільки коштує гектар
14 лютого 2025

Земля в Україні подорожчала: скільки коштує гектар

З липня 2021 року в Україні діє відкритий ринок землі, який дозволяє продавати та купувати земельні паї.

Наші партнери