Стартап Plenty планує відкрити 500 вертикальних ферм по всьому світу

Американський стартап Plenty має намір відкрити вертикальні ферми з площею грядок понад 9 тис. м2 в кожному великому місті світу. Компанія вже веде переговори з 15 країнами і керівниками найбільших торгових мереж. Коштів на світову експансію у Plenty достатньо - в липні стартап отримав $200 млн від найбагатшого японця, глави телеком-гіганта SoftBank Масаесі Сона, пише propozitsiya.com за матеріалами bloomberg.com.

Вертикальні ферми Plenty настільки густо вкриті свіжою зеленню, що нагадують ліс. Однак в них немає землі - поживні речовини і воду рослини отримують без використання грунту.

Інноваційні лабораторії з вирощування овочів складені з багатоярусних полиць висотою 6 м, на яких під світлом LED-ламп ростуть листові овочі. Компанія вирощує 15 видів зелені - від базиліка до кучерявої капусти. Ферма площею 4,6 тис. м2 виробляє близько 900 т латуку в рік - в 350 разів більше, ніж поля і теплиці. При цьому використовується лише 1% води.

Для контролю за ростом овочів Plenty використовує 7,5 тис. інфрачервоних камер і 35 тис. датчиків. Вони безперервно відстежують температуру і вологість, рівень CO2 і навіть цикли зростання сходів. Програмне забезпечення аналізує зображення з камер і визначає, яким рослинам не вистачає поживних речовин.

На фермах Plenty створено стерильні умови. Перед тим, як зайти всередину, співробітники надягають спеціальний костюм, окуляри, рукавички, бахіли і проходять кілька етапів очищення від зовнішніх забруднень.

Поки компанія управляє однією фермою в районі Сан-Франциско. Уже в наступному році Plenty відкриє перші господарства за межами США. Площа грядок кожної ферми складе 9 тис. м2, а на її будівництво буде потрібно не більше 30 днів.

Всього компанія має намір відкрити близько 500 підприємств - по одному в кожному місті-мільйоннику. Стартап вже веде переговори з 15 країнами на 4 континентах. Також Plenty збирається поставляти свою продукцію в мережу Wal-Mart і онлайн-ритейлеру Amazon. Фонд глави Amazon Джеффа Безоса Bezos Expeditions, до речі, входить в число інвесторів стартапу.

В першу чергу, Plenty орієнтується на ринки Китаю, Японії і Середнього Сходу, яким не вистачає орних земель. На черзі - Канада, Данія та Ірландія.