Сорго - особливо рентабельна культура для посушливих зон

Сорго - це відмінний вибір для тих аграріїв, які шукають посухостійкі культури. Науковці стверджують, що сорго особливо рентабельне для тих аграріїв, які господарюють у степовій зоні, або для господарств, які займаються тваринництвом, пише propozitsiya.com з посиланням на kurkul.com.

Динаміка останніх років свідчить про те, що посіви сорго в Україні і експорт цієї культури зростають. Основними ринками, які купують сорго для харчування є країни Африки та Пакистан. Науковці стверджують, якщо порівнювати поживний склад кукурудзи та сорго, то вони практично ідентичні. Проте, в Україні сорго, як харчовий продукт, не популярне.

«Якщо ми подивимось на валове виробництво сорго в Україні, то практично 90% його йде на експорт», - зазначив керівник компанії «Alta Seeds» в Україні Костянтин Житнецький.

За даними Державної фіскальної служби, у січні-лютому 2017 року наша держава експортувала 30,6 тис. т сорго. Основні покупці - Іспанія, Ізраїль та Польща.

Нагадаємо, популярність рослинних білків продовжує зростати, поряд з таким же збільшенням числа нестрогих вегетаріанців і веганів. Попит на рослинний білок робить популярними нестандартні продукти, серед яких експерти називають також сорго.