25 вересня 2017

На Запоріжжі відкрили першу в Україні станцію післязбиральної доробки томатів

У селі Водяне Кам’янсько-Дніпровського району Запорізької області відкрито першу в Україні станцію післязбиральної доробки томатів. Комплекс здійснюватиме післязбиральну доробку овочів, вирощених дрібними й середніми виробниками у теплицях, повідомляє propozitsiya.com.

Потребу в такому комплексі місцеві сільгоспвиробники відчувають вже давно. Адже саме тут зосереджений найбільший в Україні масив плівкових теплиць. Його площа, за оцінками місцевої влади, становить близько 2 тис. га, і все це зосереджено в руках тисяч дрібних і середніх господарів, які мають під плівкою від кількох соток до 3 га. До того ж, саме ця місцевість найбільше потерпіла від запровадженого Росією ембарго на імпорт української плодоовочевої продукції, адже кам’янські тепличники орієнтувалися передусім на московський ринок.

Для виходу на нові експортні ринки в країнах ЄС необхідні були серйозні інвестиції в післязбиральну доробку продукції. Саме такі інвестиції здійснила фірма «Агрокоін», створена Андрієм Чорним, одним з найбільших місцевих виробників помідорів. Близько 30% необхідних коштів надав як грант Український проект бізнес-розвитку плодоовочівництва, що фінансується урядом Канади та деякими міжнародними організаціями.

Новий комплекс не просто формуватиме великі партії однорідної продукції, а й дасть змогу виконувати всі вимоги європейських посередників, серед яких - охолодження продукції, знезараження озоном, швидке завантаження. Для цього в приміщенні пакувальної станції виконана теплоізоляція, завдяки якій тут прохолодно навіть тоді, коли на вулиці +45ºС. Відповідно, помідори не течуть, як на базарах просто неба.

На станції овочі перебиратимуть і калібруватимуть, а далі упаковуватимуть у спеціальні міцні картонні ящики. Поки що це робиться вручну, для чого задіюють до 20 людей, але в перспективі А. Чорний планує встановити оптичну сортувальну лінію. Також станція обладнана холодильною камерою, яка може охолодити 18 т овочів до температури 10ºС за 5 годин.

Одночасно з охолодженням здійснюється зволоження повітря (щоб продукт не так швидко втрачав всій товарний вигляд) та озонування, яке має на меті уповільнити псування продукції. А спеціальна платформа, візки та автонавантажувач дадуть змогу завантажувати «фуру» протягом години, тоді як вручну цей процес займав 10 год. Всього пакувальна станція може обробити за день до 4 машин вантажопідйомністю по 18 т кожна.

Як вважає А. Чорний, наявність такої пакувальної станції дасть змогу протягом двох років вийти на солідні обсяги експорту на європейський ринок, які змогли б компенсувати принаймні значну частину втрат від російського ембарго.

Наразі пакувальна станція у Водяному доробляє помідори для постачання у провідні вітчизняні роздрібні мережі, але вже здійснювалися пробні поставки до Польщі, Болгарії та Греції. У планах місцевих овочівників – налагодження експорту помідорів до інших європейських країн аж до Великобританії, причому під власним логотипом. А. Чорний сподівається залучити до роботи проекту до 20-30% місцевих тепличників – тих, хто здатен вирощувати продукцію високої якості та дотримуватися технології.

Богдан Малиновський, b.malinovskiy@univest-media.com

Banner
Banner

Читайте також

На Чернігівщині вивели перший український сорт їстівного лопуха, але проблема в бюрократії
14:00 Сьогодні

На Чернігівщині вивели перший український сорт їстівного лопуха, але проблема в бюрократії

На дослідній станції «Маяк» у селі Крути на Чернігівщині селекціонери вивели перший вітчизняний сорт овочевого лопуха. Уже цього року його планують подати до державного реєстру сортів.

Що варто знати про сертифікацію ISCC: відповіді на популярні питання від Органік Стандарт
12:00 Сьогодні

Що варто знати про сертифікацію ISCC: відповіді на популярні питання від Органік Стандарт

Компанія «Органік Стандарт» поділилася відповідями на часті запитання від виробників, які хочуть пройти сертифікацію за стандартами ISCC EU або ISCC PLUS.

Чому черешня стає «золотою» ягодою: що потрібно знати виробникам
10:00 Сьогодні

Чому черешня стає «золотою» ягодою: що потрібно знати виробникам

Черешня — не з простих культур, але саме вона сьогодні має одні з найбільших перспектив серед плодових.

НІБУЛОН: сталий розвиток — це також про громади та працівників
18:00 Вчора

НІБУЛОН: сталий розвиток — це також про громади та працівників

Соціальна складова стала важливою частиною першого звіту «НІБУЛОНу» зі сталого розвитку. Компанія впроваджує програми підтримки ветеранів, осіб з інвалідністю та внутрішньо переміщених осіб.

Ціни на зерно в Україні: найбільші зміни — на ринку сої та пшениці
17:00 Вчора

Ціни на зерно в Україні: найбільші зміни — на ринку сої та пшениці

Станом на 19 червня 2025 року закупівельні ціни на зернові та олійні культури в Україні демонструють змішані тенденції. Найбільші зміни — на ринку сої та пшениці.

Садівництво в Україні: галузь виживає, але потребує підтримки
16:00 Вчора

Садівництво в Україні: галузь виживає, але потребує підтримки

Українське садівництво переживає непрості часи. Нові сади майже не закладають, старі — поступово зникають. Водночас попит на фрукти і ягоди не падає, тож ціни зростають щороку.

Banner

Інтерв'ю

Banner

ТОП новин за тиждень

0,01% річних — ALFA Smart Agro та провідні банки України оновили умови агрокредитів
20 листопада 2020

0,01% річних — ALFA Smart Agro та провідні банки України оновили умови агрокредитів

Чотири провідні банки України — Raiffeisen Bank Aval, ОТП Банк, ПроКредит Банк та Альфа-Банк — пропонують аграріям фінансування на купівлю продуктів ALFA Smart Agro на більш вигідних умовах.
Агробізнес 4.0 має на увазі масове впровадження кіберфізичних систем у виробництво (промисловість 4.0), обслуговування всіх людських потреб, таких як праця і дозвілля
6 липня 2017

Агробізнес 4.0 і його наслідки для України

Farming 4.0 або Агробізнес 4.0 - нова тема для дискусії в світовому аграрному співтоваристві.

Ціни на зерно в Україні на 17 лютого 2025 року: аналіз та зміни
17 лютого 2025

Ціни на зерно в Україні на 17 лютого 2025 року: аналіз та зміни

Станом на 17 лютого 2025 року середньозважені закупівельні ціни на зернові та олійні культури в Україні залишаються відносно стабільними.

Жнива-2025: старт може зміститися через примхи погоди
30 травня 2025

Жнива-2025: старт може зміститися через примхи погоди

Жнива озимої пшениці в Україні цього року почнуться з відхиленням від звичних термінів.

Земля в Україні подорожчала: скільки коштує гектар
14 лютого 2025

Земля в Україні подорожчала: скільки коштує гектар

З липня 2021 року в Україні діє відкритий ринок землі, який дозволяє продавати та купувати земельні паї.

Kernel у серці інновацій AMAZONE: технічна команда агрохолдингу здійснила візит на заводи у Німеччині
16 червня 2025

Kernel у серці інновацій AMAZONE: технічна команда агрохолдингу здійснила візит на заводи у Німеччині

З 2 по 6 червня 2025 року команда інженерів, IT-фахівців і спеціалістів з точного землеробства компанії Kernel, одного з найбільших агрохолдингів України, здійснила технічний візит на підприємства

Banner

Наші партнери