На ринках Закарпаття з’явилися перші сезонні овочі

На ринках Закарпаття розпочався сезон першої весняної городини. На прилавках уже можна побачити свіжі огірки, помідори, редиску та різноманітну зелень. Продавці зазначають, що частина продукції є місцевою, а частина — імпортованою.

З місцевих овочів на ринку вже продають редиску, домашні огірки, салат, щавель, руколу та зелену цибулю. За словами продавців, якість товару постійно контролюється.

Вартість ранніх овочів залишається високою, що продавці пояснюють значними витратами на вирощування та логістику. Для теплиць потрібне опалення, електроенергія та добрива. Також на ціну вплинуло здорожчання палива. Один із продавців каже: «вартість змінилася тому що солярочка 70 з чим-то грн». Деякі покупці ставляться до цін із розумінням.

На сьогодні ціни на овочі на ринку Мукачева такі:

• огірки коштують від 160 до 200 гривень за кілограм;
• молода капуста (македонська) продається по 120-130 гривень;
• ціни на помідори коливаються від 170 гривень за звичайні до 210 гривень за чері, а голландські томати коштують 350 гривень за кілограм;
• солодкий перець та баклажани обійдуться у 200-270 гривень за кілограм.

Фахівці застерігають, що рання городина часто містить підвищену кількість нітратів, оскільки вирощується в теплицях із використанням інтенсивного живлення. Щоб знизити ризики, споживачам радять обирати овочі середнього розміру. Перед вживанням їх рекомендують вимочувати у воді протягом 30-60 хвилин. Також варто зрізати шкірку та не вживати живці, оскільки саме там накопичується найбільше шкідливих речовин.