Малина і лохина відвойовують у полуниці частку на ринку

Обсяг міжнародної торгівлі свіжою полуницею поступово скорочується на користь інших ягід. Частку полуниці на глобальному ринку «твердих» і «м'яких» ягід відвойовують малина і лохина - такі дані, опубліковані FAOSTAT, пише propozitsiya.com з посиланням на shuvar.com.

Як відзначають експерти, якщо ще 10 років тому в структурі міжнародної торгівлі частка полуниці перевищувала 73%, то вже 3 роки тому цей показник скоротився до 63%. Тенденція до скорочення обсягів торгівлі полуницею зберігалася і в останні роки. За ці ж 3 роки обсяг торгівлі малиною виріс з 11% до 15%, а частка лохини зросла з 8% до 11%.

Незважаючи на складну логістику, загальний обсяг торгівлі свіжими ягодами у всьому світі щорічно зростає на 10%. При цьому обсяг торгівлі «м'якими» ягодами, що мають досить короткий термін реалізації, зростає вдвічі швидше торгівлі «твердими» ягодами. Наприклад, якщо в 1995 році міжнародна торгівля «м'якими» ягодами склала близько не перевищувала 900 тис. т, то в 2003-му склала 1,6 млн т. Обсяг торгівлі «твердими» ягодами за цей же період зріс з 300 тис. т до 440 тис. т.

На даний момент Україна знаходиться на 7-у місці серед країн-виробників полуниці в Європі і на 25-у місці в рейтингу європейських експортерів цієї ягоди. У минулому році українські фермери встановили рекорд за обсягами експорту. На зовнішні ринки було поставлено 2,3 тис. т полуниці, що склало всього лише 4% від офіційного обсягу врожаю полуниці в Україні.

Для порівняння: сусідня Польща щорічно експортує 14-15 тис. т полуниці, що становить майже 10% від врожаю польських фермерів, а Іспанія щорічно продає на зовнішні ринки 280 тис. т полуниці, або 80-85% від власного врожаю.