5 листопада 2017

Кожен сотий українець - пасічник

Нині бджільництвом займається приблизно 400 тис. українців і це один з найбільших у світі показників. Фактично, кожен сотий українець — пасічник. Проте ефективність виробництва меду залишається дуже низькою, пише propozitsiya.com за материалами ucci.org.ua.

За словами президента ТПП України Геннадія Чижикова, український мед має високу репутацію на ринку ЄС, за останній рік туди було експортовано близько 75% загального експорту меду. Основною проблемою галузі, на думку експерт, залишається факт, що 98% вітчизняного меду виробляється у підсобних господарствах і тільки 2% - це промислові пасіки. Наприклад, в Канаді 7 тис. пасічників виробляють 29 тис. т меду, а в Україні – 400 тис. виготовляють лише 80 тис. т. Ми маємо лише 69 компаній експортерів.

Щорічно в Україні виробляється близько 80 тис. т меду. З них лише 25-30 тис. т йде на внутрішній ринок. Все інше експортується. Споживання всередині країни істотно знизилося через занепад української економіки та збільшення експортних цін.

За перше півріччя 2017 року Україна збільшила експорт меду майже в два рази, порівняно з аналогічним періодом 2016-го: з 15,2 тис. т до 29,6 тис. т. Головні імпортери — США ($18,9 млн), Німеччина ($10 млн) і Польща ($5,6 млн). Експорт в цій галузі зростає кожного року величезними темпами: якщо в 2015 році його загальний обсяг склав 36 тис. т, то в 2016-му він сягнув вже 56,9 тис. т, а це — зростання у півтора рази (58%).
 
Минулого року український мед пройшов міжнародну сертифікацію і тепер відповідає вимогам міжнародного стандарту з харчової безпеки FSSC 22000. Це дозволить покращити його репутацію в очах імпортерів.

На думку експертів, збільшити виробництво меду могло б об’єднання пасічників в кооперативи. Бджільництво стає рентабельним починаючи із 100 бджілосімей. Крім цього, перехід на промисловий рівень потребує підвищення якості: зниження використання антибіотиків, перехід на безвощинне виробництво та припинення заготівлі незрілого меду. Ще один важливий фактор — впорядкованість бізнесу. ЄС вимагає, щоб при експорті меду можна було прослідкувати його походження аж до зазначення пасіки. Вся продукція має комплектуватися необхідними документами та стандартною тарою.

Banner
Banner

Читайте також

На Чернігівщині вивели перший український сорт їстівного лопуха, але проблема в бюрократії
14:00 Сьогодні

На Чернігівщині вивели перший український сорт їстівного лопуха, але проблема в бюрократії

На дослідній станції «Маяк» у селі Крути на Чернігівщині селекціонери вивели перший вітчизняний сорт овочевого лопуха. Уже цього року його планують подати до державного реєстру сортів.

Що варто знати про сертифікацію ISCC: відповіді на популярні питання від Органік Стандарт
12:00 Сьогодні

Що варто знати про сертифікацію ISCC: відповіді на популярні питання від Органік Стандарт

Компанія «Органік Стандарт» поділилася відповідями на часті запитання від виробників, які хочуть пройти сертифікацію за стандартами ISCC EU або ISCC PLUS.

Чому черешня стає «золотою» ягодою: що потрібно знати виробникам
10:00 Сьогодні

Чому черешня стає «золотою» ягодою: що потрібно знати виробникам

Черешня — не з простих культур, але саме вона сьогодні має одні з найбільших перспектив серед плодових.

НІБУЛОН: сталий розвиток — це також про громади та працівників
18:00 Вчора

НІБУЛОН: сталий розвиток — це також про громади та працівників

Соціальна складова стала важливою частиною першого звіту «НІБУЛОНу» зі сталого розвитку. Компанія впроваджує програми підтримки ветеранів, осіб з інвалідністю та внутрішньо переміщених осіб.

Ціни на зерно в Україні: найбільші зміни — на ринку сої та пшениці
17:00 Вчора

Ціни на зерно в Україні: найбільші зміни — на ринку сої та пшениці

Станом на 19 червня 2025 року закупівельні ціни на зернові та олійні культури в Україні демонструють змішані тенденції. Найбільші зміни — на ринку сої та пшениці.

Садівництво в Україні: галузь виживає, але потребує підтримки
16:00 Вчора

Садівництво в Україні: галузь виживає, але потребує підтримки

Українське садівництво переживає непрості часи. Нові сади майже не закладають, старі — поступово зникають. Водночас попит на фрукти і ягоди не падає, тож ціни зростають щороку.

Banner

Інтерв'ю

Banner

ТОП новин за тиждень

0,01% річних — ALFA Smart Agro та провідні банки України оновили умови агрокредитів
20 листопада 2020

0,01% річних — ALFA Smart Agro та провідні банки України оновили умови агрокредитів

Чотири провідні банки України — Raiffeisen Bank Aval, ОТП Банк, ПроКредит Банк та Альфа-Банк — пропонують аграріям фінансування на купівлю продуктів ALFA Smart Agro на більш вигідних умовах.
Агробізнес 4.0 має на увазі масове впровадження кіберфізичних систем у виробництво (промисловість 4.0), обслуговування всіх людських потреб, таких як праця і дозвілля
6 липня 2017

Агробізнес 4.0 і його наслідки для України

Farming 4.0 або Агробізнес 4.0 - нова тема для дискусії в світовому аграрному співтоваристві.

Ціни на зерно в Україні на 17 лютого 2025 року: аналіз та зміни
17 лютого 2025

Ціни на зерно в Україні на 17 лютого 2025 року: аналіз та зміни

Станом на 17 лютого 2025 року середньозважені закупівельні ціни на зернові та олійні культури в Україні залишаються відносно стабільними.

Жнива-2025: старт може зміститися через примхи погоди
30 травня 2025

Жнива-2025: старт може зміститися через примхи погоди

Жнива озимої пшениці в Україні цього року почнуться з відхиленням від звичних термінів.

Земля в Україні подорожчала: скільки коштує гектар
14 лютого 2025

Земля в Україні подорожчала: скільки коштує гектар

З липня 2021 року в Україні діє відкритий ринок землі, який дозволяє продавати та купувати земельні паї.

Kernel у серці інновацій AMAZONE: технічна команда агрохолдингу здійснила візит на заводи у Німеччині
16 червня 2025

Kernel у серці інновацій AMAZONE: технічна команда агрохолдингу здійснила візит на заводи у Німеччині

З 2 по 6 червня 2025 року команда інженерів, IT-фахівців і спеціалістів з точного землеробства компанії Kernel, одного з найбільших агрохолдингів України, здійснила технічний візит на підприємства

Banner

Наші партнери