Картопляний сектор ЄС готується до скорочення площ через обвал експортних цін у сезоні 2025/26

Європейська асоціація торгівлі картоплею (Europatat) опублікувала новий аналітичний звіт за період 2025–2026 років. Незважаючи на значну геополітичну напруженість, кліматичні зміни та дедалі суворіші регуляторні вимоги, асоціація, яка вже понад 70 років об'єднує 71 учасника у більш ніж 20 країнах, продовжує координувати спільну позицію європейського картопляного сектору.

Поточний аналіз ринку свідчить про кардинальну зміну трендів. Якщо попередній сезон 2024/25 маркетингового року відзначився історичним бумом, високим попитом та дефіцитом сировини, то сезон 2025/26 приніс серйозне насичення ринку та жорстку кризу перевиробництва.

Різка зміна ринкових трендів: від буму до падіння

Рекордні показники попереднього року спровокували надмірну пропозицію, що миттєво обвалило ціни у 2025/26 маркетинговому році. Унікально високий урожай у країнах Північно-Західної Європи (27,3 млн тонн) створив надлишок у розмірі близько 3 млн тонн, який внутрішній ринок просто не здатний поглинути.

Через це експортні ціни у Польщі, Бельгії та Великобританії впали одразу на 25%, а також зафіксовано суттєве зниження цін на ринку вільних закупівель. Країни «Великої П'ятірки» (Франція, Німеччина, Нідерланди, Бельгія та Іспанія), які контролюють 94% загального обсягу європейського експорту продовольчої картоплі, зазнали двозначного падіння обсягів у першій половині сезону 2025/26:

• Франція: експортні показники впали з торішніх +9,8% до -9,8% у період з липня по грудень 2025 року.
• Німеччина: зафіксовано падіння з +18.5% до -16.5%.
• Бельгія (найбільший імпортер): обсяги експорту скоротилися на 11,7%.

Зовнішні ринки збуту та індустрія переробки

Поки внутрішній європейський ринок стагнує, критично важливу підтримку сектору надають зовнішні напрямки. Чотири з восьми найбільших ринків збуту насіннєвої картоплі демонструють стрімке двозначне зростання (рік до року):

• Алжир: 102 522 тонни (+24,7%).
• Ірак: 29 082 тонни (+73,7%).
• Саудівська Аравія: 48 268 тонн (+38,5%).
• Марокко: 60 990 тонн (+11,9%).

Водночас найбільшим напрямком експорту з ЄС залишається Єгипет, де ключові виклики мають суто операційний, а не фітосанітарний характер. Натомість ринок Туреччини залишається нестабільним через часті фітосанітарні проблеми, а з Великою Британією досі тривають переговори щодо спеціальної SPS-угоди для відновлення торгівлі.

Паралельно європейська індустрія переробки (зокрема, сегмент замороженої картоплі фрі) втрачає частку ринку під потрійним тиском:

1. Експансія Азії: експорт Китаю подвоївся до 326 000 тонн, а Індії — зріс на 40% до 214 000 тонн.
2. Тарифні бар'єри: новий 15% ввізний тариф США суттєво б'є по третьому за величиною ринку збуту для ЄС.
3. Внутрішня нестабільність: надлишок сировини чинить значний тиск на переробні потужності.

Стратегічні пріоритети та самокорекція у 2026 році

Для стабілізації ринку єдиним шляхом є запуск жорсткого механізму самокорекції. Через те, що ціни на контракти для переробки на сезон 2026/27 уже падають на 20–30%, найбільші країни-виробники готуються до примусового скорочення посівних площ під картоплею на 10–15% у 2026 році.

Окрім подолання ринкової кризи, Europatat активно зосереджується на довгострокових регуляторних та екологічних питаннях:

• Нові геномні методи (NGTs): асоціація підтримує створення дворівневої системи регулювання, де рослини Категорії 1 прирівнюватимуться до традиційних для кращої стійкості до змін клімату.
• Захист рослин: у межах фітосанітарного контролю ведеться боротьба з фітофторозом, дротяниками та хворобою Stolbur. Також лобіюється баланс у використанні пестицидів, де біологічні засоби мають доповнювати, а не просто неефективно замінювати традиційні хімікати.
• Сталий розвиток: впроваджуються нові індикатори сталого розвитку та розробляються рішення під майбутні суворі обмеження ЄС на одноразовий пластик для пакувань свіжих овочів вагою до 1,5 кг, які набудуть чинності з 2030 року.
• Оновлення правил RUCIP: з 1 жовтня 2025 року діє модернізована редакція Правил міжєвропейської торгівлі картоплею, яка отримала зручнішу структуру, інтеграцію цифрових інструментів для проведення арбітражів та повну узгодженість із законодавством ЄС.