Глобальний огляд ринку лохини: ситуація в ключових регіонах виробництва

На світових ринках лохини спостерігається покращення поставок із Північної півкулі, хоча погодні катаклізми, проблеми з якістю та нерівномірні обсяги виробництва продовжують чинити тиск на окремі регіони. Зростання внутрішнього виробництва в Північній Америці та поступовий старт сезону в Європі підтримують стабільну наявність ягоди на ринку. Водночас сильні дощі та спека негативно позначаються на якості та термінах зберігання продукції в деяких районах Марокко та Іспанії.

У той же час в Італії фіксують посилення сезонного споживання, у Південній Африці очікують падіння цін у міру збільшення збору, а експортери з Перу, Мексики, Колумбії та Чилі фокусуються на оновленні сортового складу, преміальній якості ягід та розширенні географії збуту.

Європейський ринок та країни Середземномор'я

Італія: середнє гуртове посилення вартості лохини в травні зафіксувалось на рівні близько 11 євро/кг. Поточні поставки забезпечують південні регіони, зокрема Сицилія та Калабрія, де вирощують переважно сорти Ventura та Maldiva. Незабаром збирання розпочнеться в Тоскані, П'ємонті та Марке, а наприкінці червня — в Трентіно-Альто-Адідже, де першим збиратимуть сорт Duke. Якість врожаю краща за минулорічну завдяки рясному цвітінню, відсутності заморозків та високій урожайності кущів. Споживання стає дедалі більш сезонним з піком у травні-липні, а основним каналом роздрібного продажу залишаються супермаркети.

Нідерланди: сезон поставок із Марокко та Іспанії цьогоріч супроводжується нестабільною якістю продукції. Через рясні дощі на початку періоду вегетації ягоди виявилися м'якими, чутливими та схильними до розтріскування, що суттєво скоротило терміни їхнього зберігання. Попри затримку сезону та обмежені обсяги, ринкові ціни залишаються стабільно високими, оскільки рітейлери прагнуть гарантувати фізичну наявність товару. При цьому стандартні сорти проявили себе стійкіше та стабільніше за мінливих погодних умов, ніж преміальні.

Німеччина: на ринку домінують Іспанія та Марокко, хоча марокканський сезон уже добігає кінця. Через нещодавню спеку в Іспанії почастішали проблеми з якістю, що призвело до збільшення повернень продукції з роздрібних мереж. У середині червня очікуються перші поставки з Румунії, півдня Німеччини та Штирії. У Штирії виробники активно переходять на нові сорти Draper та Sekoya, тоді як Bluecrop стрімко втрачає актуальність.

Франція: сезон 2026 року стартує достроково. Масове збирання прогнозується на середину червня, а сам сезон триватиме до початку жовтня. Сприятлива весна дозволяє очікувати хорошу якість ягід та зростання валового збору порівняно з минулорічними 4 000 тонн, що підтримується високим попитом на європейському ринку.

Ринок Північної та Південної Америки

Північна Америка: пропозиція на ринку стабільна і покращується завдяки розширенню внутрішнього виробництва. Поставки наразі надходять із Мексики, Джорджії та Каліфорнії. Загальні обсяги дещо менші, ніж торік, через весняні заморозки на південному сході США на початку 2026 року, які також змусили змістити старт сезону на пізніші терміни. Попит оцінюється як помірний або хороший. Промисловість продовжує орієнтуватися на збільшення розміру, твердості та покращення смакових якостей ягід.

Перу: сезон 2025/26 закрився з хорошою рентабельністю, попри кліматичні негаразди у травні-червні, а пік експорту вдалося подовжити на кілька тижнів. Проте загроза явища Ель-Ніньйо та аномально високі температури повітря негативно впливають на сорт Ventura, що може затримати старт нового сезону майже на місяць. Основними напрямками експорту перуанської ягоди залишаються США (50%), Європа (30%) та Китай (15%).

Мексика: експортне вікно з січня по травень виявилося дуже успішним завдяки заморозкам у Флориді та Іспанії, а також повеням у Марокко, які розчистили ринок для мексиканських постачальників. Ставка робиться на преміальні смакові сорти Sekoya та Amalia Rose. Новим проривним ринком для Мексики стала Японія, куди обсяги експорту цього сезону злетіли на 250%. Головними ризиками для галузі залишаються Ель-Ніньйо, дефіцит робочої сили та зміни у водному законодавстві.

Колумбія: площі під лохиною активно розширюються і до кінця 2026 року мають досягти 1 200 гектарів. Поточне виробництво перевищило 12 000 тонн, але 95% цього обсягу поглинає внутрішній ринок. Місцеві фермери збирають врожай солодких ягід круглий рік (усі 52 тижні). Внутрішні ціни в Колумбії тримаються на рівні близько 8,70 євро/кг, що значно вигідніше за міжнародні ціни (5,65–6,52 євро/кг). Вихід на ринок США наразі ускладнений жорсткими фітосанітарними правилами проти фруктової мухи, які вимагають обов'язкової 15-денної холодної обробки ягід. Крім того, вартість робочої сили формує 75% собівартості та зросла на 24% у 2026 році.

Чилі: країна впевнено утримує позицію сезонного містка між завершенням поставок із Перу та початком мексиканського сезону. У сезоні 2025/26 Чилі отримала високі прибутки в Азії та Європі через просідання перуанських обсягів на старті. Зазначається, що преміальний сегмент чилійської лохини демонструє щорічне зростання на 7–8% у США та двозначні темпи зростання в Європі, без жодних ознак перевиробництва у високоякісній категорії.

Африканський регіон

Південна Африка: збирання врожаю перебуває на дуже ранній стадії, тоді як сезон у Зімбабве вже розпочався. Обмежена пропозиція сформувала високі локальні ціни на рівні 177–200 рандів (близько 9,3–10,5 євро) за кілограм, хоча це все одно нижче за середній показник останніх п'яти років. Наступного тижня очікується зниження цін через збільшення поставок. Сильні повені в Західному та Східному Кейпі матимуть негативний вплив на майбутні обсяги, проте збирання в цих регіонах розпочнеться лише за кілька місяців. Торік головним покупцем південноафриканської лохини була Європа, яка імпортувала 10 900 тонн із загальних 25 600 тонн виробництва. Експорт до Росії впав на 36%, натомість поставки до інших країн Африки зросли з 3 до 30 тонн.

Єгипет: попит на лохину всередині країни стрімко збільшується, проте суттєвою перешкодою для імпорту залишається логістика. Обмежена кількість авіарейсів та високі тарифи на авіафрахт суттєво підвищують кінцеву вартість ягід, які потребують безперервного дотримання температурного режиму під час транспортування. Незважаючи на транспортні проблеми, цьогоріч очікується зростання продажів лохини в Єгипті на 60% завдяки підвищенню обізнаності споживачів та загальному покращенню глобальних програм постачання.