Гідропоніку визнано органічною

Національна рада органічних стандартів США визнала, що продукція, вирощена на гідропоніці, має право на отримання органічного сертифікату у разі відповідності всім іншим його вимогам. Про це пише propozitsiya.com за матеріалами закордонної преси.

Питання — визнавати продукцію, що була вирощена не на природному грунті, а в воді чи на субстраті в контейнерах, стало одним з найбільш суперечливих за всю історію органічного руху. Втім, навіть найзапекліші прихильники всього натурального не могли заперечити того, що тільки з використанням гідропоніки стало можливим освоєння під вирощування сільгосппродукції міських територій, в т. ч. закинутих виробничих корпусів, дахів і навіть підземель. Не кажучи вже про енергоефективність, низький рівень використання води та майже відсутню потребу в пестицидах.

Тому громадське об’єднання, що лобіює повторне використання ресурсів у сільському господарстві, зокрема, рециркуляцію води, радо зустріло рішення з приводу органічності гідропоніки.

Однак багато з фермерів, які стояли біля витоку органічного руху, піддали це рішення нищівній критиці. Річ у тім, що найбільш вигідне нове рішення буде двом групам сільгоспвиробників: високотехнологічним фермам і великим агрокомпаніям. Багато органічних активістів вважають, що крупно масштабне виробництво на гідропоніці, якщо воно отримає органічний сертифікат, стане дешевим і легким способом отримання органічної премії без слідування базовим принципам органічного землеробства.

Вони наголошують, що органічне землеробство — це перш за все турбота про екосистему: бережливе ставлення до грунтів, відновлення запасу поживних елементів шляхом сівозміни і покривних культур, природні запилення і контроль за шкідниками. Тоді як гідропоніку вони називають технологією ізоляції сільського господарства від екосистеми, яка не дбає ні про здоров’я грунтів (оскільки обходиться взагалі без грунту), ні про здоров’я довкілля. А органічну гідропоніку — слідуванням букві, але ніяк не духу органічного землеробства.

Шкідливість цього рішення оглядачі вбачають і в тому, що воно розділило органічну громадськість, хоча дрібні виробники на гідропоніці, як вважають автори видання, впроваджували головний принцип органічного землеробства — забезпечення сталого виробництва — не гірше за тих, хто працював на грунті. Однак рішення приймалося явно не в інтересах дрібних фермерів.

Людям, далеким від сільського господарства, це здається дрібницею, але багато фермерів-органіків вважають це повним перекрученням принципів органічного землеробства. Адже який тепер сенс дотримуватися всіх витратних і непростих технологій, що допомагають зберегти планету, якщо великі компанії можуть набудувати теплиць на гідропоніці й збити ціни на продукцію?

Переклав Богдан Малиновський, b.malinovskiy@univest-media.com