Фермери Херсонщини переходять на вирощування екзотичних фруктів та оливок

Зміна клімату та наслідки воєнних дій змушують аграріїв Херсонщини змінювати підходи до землеробства. Через дефіцит води та складні погодні умови фермери відмовляються від традиційних рослин на користь культур, характерних для Середземномор’я та південних регіонів. Про це розповів декан факультету Херсонського державного аграрно-економічного університету Іван Мринський.

За словами фахівця, перспективними для регіону стають хурма, інжир, гранат та навіть оливки. Експерт зазначає, що ці рослини добре адаптуються до місцевих умов. Наприклад, місцева хурма за смаком часто перевершує імпортну. Також у господарствах починають вирощувати зізифус — культуру китайського походження, яка поширилася в Україні через потепління.

Для успішного вирощування таких культур в умовах температурних перепадів критично важливим залишається полив. Іван Мринський наголошує, що без зрошення тут не обійтися, а найефективнішим методом є краплинна система. Також для збереження вологи аграріям радять використовувати мульчування та вчитися економно витрачати ресурси за прикладом Ізраїлю.

Окрім садівництва, науковець вбачає потенціал у відновленні вівчарства. Однак цей напрям потребує вирішення питань з переробкою вовни та пошуком ринків збуту. Водночас ситуація з бджільництвом в області залишається тривожною. Оскільки запилювачі мають вирішальне значення для врожаю, фермерам рекомендують висівати медоноси та тісніше співпрацювати з пасічниками.