Розширення мережі племінних господарств миргородської породи свиней

Племінна база галузі свинарства держави на сучасному етапі включила в себе надзвичайно велику кількість господарств, що за рівнем селекційно-племінної роботи та якістю тварин поділяються на дві категорії: племінні заводи та племінні репродуктори.

Майже 90% свиней у племінних господарствах належить до великої білої породи, яка стала монопородною, створивши диспаритет у системі схрещування та гібридизації. Інші 9 порід, що формують галузь свинарства в Україні, не відіграють належної їм ролі в питанні одержання гібридного молодняку, який характеризується високим виходом м’яса, низькою оплатою корму та скоростиглістю. Завезення кнурів чи сперми зарубіжних генотипів не вирішить проблеми галузі, тим більше що до подібного заходу вже вдавалися в попередні роки.

Миргородська порода свиней належить до материнської породи, тобто за рахунок своїх біологічних особливостей характеризується доброю пристосованістю до умов утримання (що є необхідною ознакою для розведення свиней на комплексах), міцною конституцією, практично не реагує на вплив зовнішніх факторів, значно менше підлягає захворюванням. Свині миргородської породи, якщо їх правильно вирощувати в молодому віці, швидше за інші породи досягають статевої стиглості, тобто здатні до відтворення стада. Свиноматки за багатоплідністю не поступаються жодній з порід. Єдиною ознакою, яка негативно виділяє породу з-поміж інших, є масть свиней — чорно-ряба. Проте використання цих свиней у системі схрещування з породами білої масті в першому поколінні не тільки приводить до гетерозису за більшістю господарських ознак, а й дає змогу одержати свиней білої масті, здатних до беконної відгодівлі.

Останнім часом у більшості товарних господарств з рівним успіхом використовують для схрещування як батьківську породу кнурів миргородської породи. Такі варіанти мають високу ефективність при поєднанні з матками великої білої породи, української та полтавської м’ясної. Поліпшуються інтенсивність росту молодняку, вихід м’яса, забійний вихід, тобто позитивно вирішується головна проблема галузі — одержати від свиноматки якнайбільше продукції.

Якщо враховувати ситуацію, що склалася в галузі, стає зрозумілою доцільність розведення чистопородних свиней миргородської породи.

Найперспективнішим на нинішньому етапі можна вважати селекційний матеріал миргородської породи у створюваному племінному репродукторі АТОВ “Мрія-1” Прилуцького району Чернігівської області.

Господарство створене 1999 року на базі оренди земель і об’єднання з колективним господарством “Сергіївський”. Діяльність господарство розпочало практично зі створення всіх галузей виробництва, і стадо великої рогатої худоби нараховує сьогодні 760 голів (у тому числі 170 корів, від яких надоюють 4200 л молока); утримується заводське стадо миргородської породи свиней, розводяться качки. На земельній площі близько 5 тис. га за раціональної технології її обробітку одержують високі врожаї пшениці, третикале, сої, кукурудзи, багаторічних трав, тобто галузь тваринництва має стовідсоткову забезпеченість кормовою базою, що вже встигло проявитись у продуктивності: надої на корову найвищі в районі, а додавання до раціону свиней на вирощуванні 16% мікронізованої сої дає змогу одержати середньодобовий приріст в межах 1 кг.

Більшість господарств, що спеціалізуються на розведенні свиней миргородської породи, на жаль, не може забезпечити тварин повноцінним рівнем годівлі, що негативно впливає на їхню продуктивність та конкурентоспроможність. В АТОВ “Мрія-1” підхід до свиней зовсім інший. Знаючи, що продуктивність свиней на 80% залежить від рівня годівлі та утримання, директор господарства С. М. Петренко та його заступник С. Ю. Алфьоров (до речі, випускники Національної аграрної академії, за фахом — зоотехніки) за основу вдалого ведення свинарства взяли годівлю тварин досхочу. Тобто суха кормосуміш, що містить ячмінь, горох (сою) третикале, пшеницю, постійно присутня в годівницях. Крім цього, свині одержують, залежно від пори року, зелену масу бобових трав, гарбузи, силос. Такий підхід до свинарства дав змогу навіть позакласний матеріал миргородської породи, що був завезений на початковому етапі формування стада, довести до заводської кондиції. Свині в господарстві, без перебільшення, одні з найкращих у породі. У 2002 році госпдарство росло і реалізувало в межах області прекрасний селекційний матеріал миргородької породи для промислового схрещування.

На перспективу слід реконструювати свинарські приміщення, збільшити поголів’я свиней, довівши реалізацію молодняку до 5 голів на основну свиноматку, на базі племрепродуктора створити племзавод, тим більше що основа прекрасна.

АТОВ “Мрія-1” під методичним керівництвом Інституту свинарства проводить роботу з поліпшення свиней миргородської породи методом ввідного схрещування з білоруською чорно-рябою породою. Приємно працювати з людьми, які не тільки дбають про збереження зникаючого генотипу вітчизняної породи, що виділяється з-поміж інших надзвичайно високою якістю м’яса, а й створюють умови для наукових досліджень.

С. Войтенко,
канд. с.-г. наук, ст. наук. співробітник Інституту свинарства УААН

Таблиця 1. Показники якості виконання технологічного процесу при використанні станка ССС 1/10