Несолодкий рік

Цукру зварили небагато, але до нового сезону переробки має вистачити.

Галина Квітка
Спеціально для журналу «Пропозиція»

Бурякові «жнива» завершилися не надто оптимістично. Якщо вірити Мінагропроду, торік з 281 тис. га зібрано 11,35 млн т коренеплодів. Середня врожайність — 404 ц/га. Якщо порівнювати з попереднім сезоном, нинішній видався не надто вдалим. У 2012-му аграрії, за даними офіційної статистики, вирощували буряки на 448 тис. га, а загальний вал цукристих сягав 18,2 млн т. Теперішнє скорочення фахівці пов’язують саме з перевиробництвом у попередні роки. Мовляв, тоді утворилася велика кількість перехідних залишків цукру і ціни на нього впали нижче рівня рентабельності, від чого потерпали і господарства, і переробні підприємства.
На заводах період активної роботи завершився як ніколи швидко. І все — через брак сировини. За інформацією асоціації Укрцукор, на 20 грудня було перероблено 8,8 млн т буряків з доставлених 9,03 млн т. Продовжували працювати лише чотири підприємства з тридцяти восьми, які запускалися нинішнього сезону. На жаль, їхня кількість неухильно зменшується — у 2012 р. буряки переробляли 63 заводи (а на зорі незалежності — аж 192!).
З інших бурякоцукрових новин: у країні вироблено близько 1,17 млн т солодкого піску. Щоправда, це майже на 44% менше, ніж на такий самий період 2012 р. За оцінками, у підсумку заводи зварять ще 50–100 тис. т цукру. Не надто оптимістична новина, якщо зважати, що українці за рік «з’їдають» його, принаймні, 1,8 млн. Але споживачеві не варто хвилюватися в очікуванні дефіциту. Адже в країні накопичилося чимало перехідних запасів солодкого піску. У столичних аграрних кабінетах їх називають «рекордними». Завдяки цукру, який залишився з попередніх сезонів, переконують у Міністерстві агрополітики, і буде перекрито внутрішню річну потребу. Щоправда, на подешевшення його у крамницях навряд чи варто очікувати. Для солодкого ринку така ситуація не характерна, коли у сезон цукроваріння вартість продукції не знижується, а, навпаки, зростає. За півтора місяці цукор у роздріб подорожчав більш як на гривню. За даними моніторингу цін на соціально значущі товари, що проводиться Мінекономрозвитку і торгівлі, на 20 грудня солодкий пісок у магазинах у середньому коштував 7,46 грн за кілограм. Тоді як на 11 листопада — 6,38 грн/кг. Найдорожче цукор пропонували на Донеччині — 7,86 грн/кг, Луганщині — 7,73, Херсонщині — 7,69, Київщині — 7,65, у Запоріжжі — 7,62, на Тернопільщині — 7,59, у Криму — 7,58, на Дніпропетровщині — 7,52 та Полтавщині — 7,5 грн/кг. Найдешевше — у Чернівецькій, Вінницькій, Житомирській та Івано-Франківській областях. Там у середньому просили 7,11–7,17 грн/кг. Напередодні Нового року ціни ще збільшилися.
Тим часом, негативними для споживачів тенденціями зацікавився Антимонопольний комітет. Так, Волинське обласне відділення рекомендувало роздрібним торговельним мережам краю утриматись від необгрунтованого підвищення цін на цукор ваговий. Суб’єктам господарювання відвели термін, впродовж якого вони мають відреагувати на рекомендації. Інакше антимонопольники лякають, що «до порушників застосовуватимуть заходи впливу». Але, як показує досвід минулих років, великі торговельні мережі такі закиди навряд чи бентежать. Часто їм вигідніше сплатити кілька тисяч гривень штрафу, аніж знижувати ціни, втрачаючи при цьому додаткові прибутки.

Україна — серед лідерів з імпорту російської меляси
У січні-листопаді 2013 р. експорт меляси з Росії становив 603,7 тис. т. Основними її імпортерами виступили Туреччина (38%), Україна (12%) та В’єтнам (9%), повідомляє sugar.ru.
Приємна новина: у грудні Україна відновила експорт солодкого піску до РФ. До сусідньої держави було реалізовано 750 т білого цукру. Поставка велася зі станції Зернове (Сумська обл.) на станцію Смоленськ двома партіями.

У Кабміні переконані: мінімальна ціна — запорука стабілізації
На підставі розрахунків Інституту біоенергетичних культур та цукрових буряків НААН і Державної наукової установи «Український науково-дослідний інститут цукрової промисловості», мінімальну ціну за тонну цукрових буряків базисної цукристості урожаю 2014 року Постановою Кабміну встановлено на рівні 343,55 грн, без урахування ПДВ, та мінімальну оптово-відпускну ціну тонни цукру — 4722,68 грн, без урахування ПДВ.
На переконання урядовців, такий рівень цін забезпечить беззбитковість виробництва цукрових буряків та цукру. А також дасть змогу зорієнтувати сільгоспвиробників та цукрозаводи щодо необхідних площ посіву буряків, сприятиме стабілізації економічної ситуації на внутрішньому ринку цукру, збереженню потенціалу бурякоцукрової галузі.
А граничний розмір квоти постачання цукру на внутрішній ринок (квота «А») на період маркетингового року з 1 вересня 2014 по 1 вересня 2015 р.  встановлено  в обсязі 1811 тис. т, тобто по 38 кг солодкого піску на кожного українця.