Спецможливості
Новини

З початку тижня ціни на цибулю зросли майже на 50%

25.07.2018
568
З початку тижня ціни на цибулю зросли майже на 50% фото, ілюстрація

Від початку тижня ціни на ріпчасту цибулю на ринку України зросли майже на 50%, — про це повідомляють фахівці сервісу «Інфо-Шувар» на основі даних власного моніторингу цін на найбільших гуртових ринках України, передає propozitsiya.com.

Згідно з моніторингом, з початку поточного тижня на майданчику оптового ринку ОРСП «Шувар» цибуля зросла в ціні більш ніж на 45% і, станом на 24 липня 2018 року вже пропонується в діапазоні 5-7,5 грн/кг.

На ринку «Столичний» у Києві та «Нежданний» у Херсонській області цибуля сьогодні пропонується по 5-6 грн/кг.

Експерти пояснюють — зростання ціни на цибулю пов’язане із періодом міжсезоння: збирання озимої цибулі закінчилось дещо передчасно, а збирання врожаю цибулі, яку фермери сіяли в цьому році , розпочнеться лише за 7-10 днів. До того ж, на минулому тижні збиранню врожаю на Півдні заважали дощі. Саме з цих причин, пропозиція цибулі на ринку України помітно зменшилася, а ціни, як наслідок, пішли вгору. В господарствах Півдня цибуля дорожчає майже кожного дня і, станом на сьогодні деякі фермери вже здійснюють продажі по 4,0-4,5 грн/кг (0,13-0,15 EUR/кг). Слід зазначити, що попри помітне подорожчання впродовж останніх днів, цибуля в Україні все ще залишається майже на 20% дешевшою у порівнянні із минулим роком.

Для порівняння: у сусідній Польщі цибуля сьогодні коштує в межах 0,21-0,3 EUR/кг, коли в Україні у перерахунку —  0,16-0,24 EUR/кг.

https://mzuri.in.ua/

https://mzuri.in.ua/

Інтерв'ю
Ольга Насонова, ресторанний експерт, концептолог і аналітик
В Європі та Америці вже давно цінується все, що відрізняється від масового продукту в маркетах, так званий hand made, до якого відносяться в тому числі і продукти, вирощені на приватних фермерських
Богдан Духницький, канд. ек. наук ННЦ «Інститут аграрної економіки», аналітик компанії «Бізнесгрупінвест», що тісно співпрацює з Асоціацією «УКРСАДПРОМ»
Європейський ринок потребує фруктів і ягід і скупує  їх з усього світу. При цьому попитом користується не  лише сировина, а й перероблена продукція. За результатами 2016 року, 70% доходів зі

1
0