Виробництво волоських горіхів в Україні за вісім років зросла на 25%

В останні десять років в українських садах були висаджені високопродуктивні сорти грецького горіха, що дає можливість збирати добрі врожаї. Завдяки цьому, вітчизняне виробництво горіха з 2010 року зросло більш ніж на 25%, що дозволило Україні закріпиться в десятці світових лідерів галузі, пише propozitsiya.com, посилаючись на delo.ua.

Волоські горіхи користуються все зростаючим попитом і на світовому ринку. Щорічно даної продукції потрібно більше на 5-10%. Причому продавати можна не тільки ядра, крихту і борошно, а й шкаралупу, і перегородки. Більше вітчизняних фермерів горіхи збирають тільки в США, Мексиці, Франції, Німеччини та Перу, відзначають аналітики компанії Pro-Consulting.

У середньостроковій перспективі в Україні очікується ще більше зростання валового збору волоських горіхів, оскільки площі його насаджень стрімко збільшуються після довгих років застою. Так, в минулому році площі горіхових садів виросли відразу на 18% і перевищили показник 2000 року.

Україна має сприятливі грунтово-кліматичні умови для вирощування горіхів. По всій планеті волоський горіх може рости не більше ніж на 7% території. Особливістю горіхового дерева є те, що одного разу посаджене, воно починає давати врожай через 7 років і робить це протягом 500 років, не вимагаючи особливого догляду. Тому рентабельність вирощування горіхів вище, ніж у пшениці.

Як повідомлялося, в 2018 році в Україні відновили бюджетну програму щодо підтримки нових садів, по якій передбачена компенсація вартості саджанців. З нею компенсація за один саджанець волоського горіха складе близько 330 грн, фундука - 80 грн.