Спецможливості
Новини

Українська сім'я виготовляє незвичні смаки меду та смаколиків

10.05.2020
696
Українська сім'я виготовляє незвичні смаки меду та смаколиків фото, ілюстрація

Сім'я переселенців Олексій та Анастасія Конюш започаткували бізнес, який вражає багатьох українців. Однак для цього у них було багато перешкод та важких моментів. Зокрема, їм довелось перевозити вцілілі вулики з окупованої Луганщини на мирну територію, аби продовжити сімейну справу.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на 24tv.ua.

Деякі вулики Олексія у Луганську вщент побили снаряди. Ті, які вціліли – відправили на мирну територію. Врятувати вдалось 30 сімей бджіл. Пара переїхала у село Стовбина Долина, що на Полтавщині. 
Коли Конюші зрозуміли, що хочуть започаткувати бізнес – переїхали ближче до Києва. 

"Шлях розпочався з самого народження, я народився у сім'ї бджолярів. Батьки в 16 років мені подарували пасіку, у якій було 20 сімей. Відтоді можна офіційно вважати мене пасічником. Вбирав знання і любов до бджоли з самого народження", – сказав Олексій Конюш.

Олексій Конюш зазначив, що важкі моменти у роботі з бджолами є завжди. До прикладу, такі:

  • різка зміна клімату;
  • насиченість агрохімії у повітрі;
  • масова загибель бджіл на території України.

"Це найбільша проблема у пасічників і взагалі в цій сфері", – розповів Конюш.

Під час пандемії COVID-19, за словами пари, вони просто змінили платформу для продажів.

"Формат дії людей змінився. Якщо раніше в нас стаціонарні точки продавали мед, кав'ярні, то зараз це все закрито і люди перейшли в онлайн. В принципі, онлайн-режим частково закрив ті прорахунки, які стались під час пандемії. Онлайн – зараз топ", – поділився чоловік.

Сім'я виготовляє незвичні смаки меду під брендом "Конюшина". До прикладу:

  • кокос і мигдаль; 
  • шоколад і фундук;
  • полуниця і ваніль;
  • лимон та імбир;
  • вишня та перець чилі. 

Найбільше покупців дивує "крем-мед". Його виготовляють у спеціальному обладнанні.

"Смаки розробляли самостійно у сімейному колі різними дегустаціями та методами. Пізніше вже підключили технологів", – розповів підприємець. Він додав, що не завжди виходить зробити оригінальний смак. 

"Не зупинятися, рухатися лише вперед – це я хочу побажати всьому малому і середньому бізнесу нашої країни", – зазначив Олексій Конюш.

Ключові слова: мед, пасіка, бізнес

Інтерв'ю
Кліматичні зміни та несприятливі для ринку умови, спричинені COVID-19, не дали змоги українським агровиробникам цього року вкотре продемонструвати світу рекордні врожаї, особливо таких пізніх культур, як кукурудза та соняшник. Втім, і той... Подробнее
Заріпов Андрій
Несприятливі погодні умови часто спричинюють втрату частини врожаю.  Але аграрії можуть зберегти фінансову стабільність  за допомогою агрострахування. 

1
0