Зміни на ринку сільгосппродукції: скорочення пропозицій та нові тенденції в Україні та за кордоном

Минулого тижня учасники EastFruit Trade Platform з восьми країн знизили свою активність на 10% порівняно з попереднім тижнем. Особливо зменшилася кількість пропозицій від України та Ірану, а також з Узбекистану. Натомість активність учасників з Казахстану та Таджикистану збільшилася. У Таджикистані, до того ж, з початку року на 32% зріс обсяг виробництва фруктів.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на east-fruit.com.

Загалом, п'ятірка найбільш активних країн на платформі виглядає так: Україна, Узбекистан, Єгипет, Іран та Азербайджан.

Товари, що найбільше продаються

Попри загальне зменшення пропозиції, лідером продажів залишаються помідори. Пропозиція солодкого перцю зменшилась, а ось кількість продавців огірка зросла. Цукрова кукурудза з'являється на платформі частіше, а кількість пропозицій баклажанів зменшилась.

Цибуля стала найбільш популярним овочем, що продається, і це відзначають навіть прогнозами щодо зниження врожаю цибулі в Україні на 20-25% цього сезону. Інші овочі з "борщового кошика" стають менш представленими на платформі, а столовий буряк взагалі лишається на останньому місці.

Що стосується фруктів, то попит на кавун поступово зменшується, хоча він і далі очолює ринок. Зросла пропозиція персиків, а ось сливи та нектарини пропонуються рідше. Водночас, продажі винограду та яблук продовжують зростати.

Ціни на сільгосппродукцію в Україні

В Україні минулого тижня спостерігалося зниження цін на овочі з "борщового кошика". Після двотижневого підвищення ціни на огірки почали знижуватись, а солодкий перець став дешевшим. Тим часом, ціна на помідори виросла. На фоні зниження пропозиції фермерам вдалося підняти ціни на броколі, цвітну капусту, пекінську капусту та баклажани.

Що стосується фруктів, то ціни на малину та лохину зросли, а от ціни на кісточкові фрукти знову знизилися. Популярні сорти яблук стали дорожчими, перетворюючи їх на "преміум-фрукт". Кавун, ціна на який зростала попереднього тижня, почав дешевшати, а диня подорожчала. Водночас ціни на виноград продовжують знижуватись через зростаючу пропозицію.

На ринку імпортних фруктів ціни на банани знизились, а апельсини все ще дешевшають.

Ці зміни на платформі та на ринку сільгосппродукції в Україні відображають постійний рух ціни та пропозиції, що залежить від сезонних факторів та ситуації на світових ринках.