Заморожена цибуля має шанси потрапити на ринок ЄС

Заморожена цибуля має шанси потрапити на ринок ЄС

Підприємства, що спеціалізуються на заморожуванні свіжих овочів та ягід повідомляють про значне збільшення заявок на заморозку ріпчастої цибулі в цьому сезоні. Багато заводів вже повідомляють про повну завантаженість потужностей до весни.

Про це повідомляє Інформаційно-аналітичний центр «Шувар».

Фермери та перекупники зараз скуповують цибулю в господарствах для подальшої заморозки. Готову продукцію підприємства планують продавати переробникам в ЄС.

Експерт плодоовочевого ринку Східної Європи Тетяна Гетьман зауважила, що поточний сезон для виробників цибулі обіцяє бути досить складним. Господарства різко розширили площі, тому урожай буде більшим, ніж в минулому році, а продавати все це доведеться на внутрішньому ринку. Ринок свіжої цибулі вже знаходиться в стані стагнації, де зниження ціни, на жаль, не дозволяє господарствам збільшити обсяг продажів.

Як зазначила експерт, вийти на ринок ЄС зі свіжою цибулею поки не вдається, тому що в сусідній Польщі ціни на свіжому ринку можна порівнянти з цінами в Україні. А ось у замороженої та чищеної цибулі перспективи набагато кращі, її собівартість в Україні нижча, ніж в Польщі, завдяки відносно невисоким витратам на ручну працю.

За даними Інформаційно-аналітичного центру «Шувар» сьогодні польські переробники готові закуповувати українську заморожену цибулю по 0,48-0,52 євро/кг. Українські підприємства пропонують заморожену цибулю по 0,33-0,34 євро/кг.

В той же час свіжа цибуля в господарствах Польщі і в Україні сьогодні коштує близько 0,07-0,08 євро/кг, і ціни на ринку поступово знижуються.

Крім того, така сама ситуація на ринку спостерігалась у сезоні 2012/2013 років. Тоді через надлишок пропозиції на ринку ціни почали знижуватись ще на початку вересня, їх поступове зростання почалось лише у березні, але через проблеми із якістю більшість господарств були вимушені продавати цибулю навесні дешевше, ніж на момент збирання.