Японська редька з Черкащини: зібрали перший урожай

У господарстві села Гладківщина на Черкащині вперше виростили японську редьку. З площі 0,8 га зібрали до 15 тонн овочів, які нині готують до реалізації в мережах супермаркетів і власних магазинах. Про це повідомляє Суспільне Черкаси.

Після збирання врожаю працівниці господарства миють редьку, очищують її від бруду, перебирають і сортують. Готову продукцію складають у ящики по 20 кг.

За словами агронома господарства В'ячеслава Кісліцина, вирощували два типи японської редьки — Red Mit і дайкон. Овочі можуть бути видовженої або круглої форми. Усередині вони солодкі, а шкірка має гостріший смак.

Нині на складі зберігають 10 тонн продукції. Завідувачка складу Ольга Горбатенко розповіла, що редьку тримають у камері за температури близько 2 °C та вологості 96%. Такий режим дає змогу максимально зберегти овочі до реалізації.

Японську редьку вперше висадили на площі 0,8 га із загальних 150 га господарства. За словами агронома, культура швидко росте та не потребує частих обробок, але вимоглива до вологи, тому її рівень постійно контролюють.

Перед продажем продукцію перевірили на вміст сухих речовин, нітратів та залишків пестицидів. За результатами аналізів, показники відповідають вимогам господарства. Протягом місяця на посівах також виявили незначну кількість хвороб, для захисту застосували інсектицидну обробку.

Чи вирощуватимуть японську редьку наступного року, у господарстві вирішать після підрахунку доходів від реалізації врожаю.