Як перетворити ферму на суперпопулярний курорт? Голландский досвід

Голландець Хей Собер’є приваблює на свою ферму 40 тисяч відвідувачів щорічно з квітня по вересень тематичним парком Strawberry Land, що у Хорсті (Нідерланди), повідомляє propozitsiya.com за результатами моніторингу зарубіжних ЗМІ.

Коли Хей Собер’є був хлопчиком, йому доводилося вставати о четвертій ранку, щоб збирати полуницю. Тоді він, що коли виросте, ніколи не матиме нічого спільного з полуницею. Та життя повернулося інакше. Окрім власного господарства площею у4 га та теплиці площею в 7500 м², цей виробник розробив ще величезний парк атракціонів, що присвячений полуниці. 

«Після того, як у мене було дві кар'єри, не пов'язані з полуницею, я зрозумів, що в кожній роботі є підйоми і падіння. Отже, вирішив піти шляхом батька і стати полуничним фермером. 10 років тому я очистив кут від свинарника, щоб побудувати спочатку парник для вирощування полуниці, а потім створити полуничне господарство», – розповів фермер.

Невеличке господарство невдовзі перетворилося на тематичний парк, який відкрився у 1998 році. Тут є магазин, тераса, музей, оранжереї, поля, ліс, дороги, кілька ігрових майданчиків та багато іншого. У парку також є полунична аптека, багато типових провансальських будівель із вежами та воротами, сіновал. «Ми щороку придумуємо щось нове. Цього року це «Полуничні сни». Ви ніби входите у світ мрій, полуниці та фантазії», – говорить Хей.

Три роки тому Хей продавав продукцію на аукціоні, 2016-го постачав у ресторани та магазини надлишки продукції, а 2017-го вся полуниця продається у власному магазині.

Цільовою аудиторією Strawberry Land’у є молоді сім'ї. «Вони можуть влаштувати тут пікнік, погуляти і посмакувати нашим продуктом. Діти люблять збирати полуницю власноруч. Для них у нас є курси з пошуку скарбів, вони можуть отримати власний полуничний завод і забрати його додому», – говорить Хей, який тепер не уявляє своє життя без полуничного царства.

Переклад Оксана Козак