Як холод впливає на рослини та чим їм можна допомогти

Різке похолодання може серйозно нашкодити рослинам. Йдеться не лише про сильні морози, а й про зниження середньодобової температури вище нуля. У таких умовах у рослин починаються стресові процеси.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на допис на facebook сторінці Відверто про живлення рослин.

Є два основні типи холодового стресу: перший виникає при температурах вище нуля, другий — при заморозках. Обидва типи шкодять по-своєму.

Коли температура падає, клітини рослин починають працювати гірше. Мембрани стають менш еластичними, і через це гірше проходить вода та поживні речовини. Ензими, що відповідають за життєво важливі процеси — дихання клітин, фотосинтез — сповільнюють свою роботу або зовсім перестають діяти.

Заморозки спричиняють замерзання води в тканинах рослини. Спочатку це відбувається в ксилемі — тканині, що проводить воду. Якщо в ній мало розчинених речовин, вода замерзає швидше. А це небезпечно: утворюються кристали льоду, які можуть пошкодити клітини зсередини. Вони буквально «ріжуть» їх, як ножі.

Проте головна проблема не в самому льоді, а в тому, що вода перестає надходити до листків. Вони висихають і відмирають — процес називається самодесикацією. Крім того, лід між клітинами витягує з них вологу через осмотичний тиск, що ще більше зневоднює тканини.

Рослини мають захисні механізми, які допомагають їм пережити холод. Вони починають виробляти спеціальні амінокислоти — пролін, треонін, глутамінову кислоту. Ці речовини працюють як природний «антифриз»: допомагають клітинам зберігати вологу, підвищують концентрацію клітинного соку та стабілізують мембрани.

«Пролін, наприклад, взаємодіє з фосфоліпідами клітинної мембрани і допомагає їй не втратити цілісність», — зазначають фахівці.

Застосування добрив на основі амінокислот може стати ефективною профілактикою. Їх краще вносити заздалегідь, перед очікуваними похолоданнями, щоб підготувати рослину до можливого стресу.

Крім профілактичної дії, амінокислоти допомагають рослині відновитися. Вони слугують будівельним матеріалом для білків і джерелом енергії, що важливо під час відновлення після стресу.

Таким чином, своєчасна підтримка може допомогти рослині пережити несприятливі умови і зберегти урожай.