Як фермер із Закарпаття взявся завойовувати європейський ринок своїми яблуками

Для фермера з-під Ужгорода, Андрія Мелеша, європейський ринок став справжньою школою бізнесу. Свій досвід закарпатець успішно реалізовує в Україні.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на mukachevo.net.

Батько Андрія недалеко від кордону зі Словаччиною посадив на двох гектарах яблуневий сад. Вибрали елітні сорти, вклалися в добрива й засоби захисту. За якістю фрукти Мелеша відповідали імпортним, таких в Україні виробляють тільки 5% від усього врожаю.

Мелеші придумали для експорту бренд — Konyk. Проте для того, щоб у Європі продавати вроздріб під своєю маркою, потрібно налагодити цілорічне постачання, інакше бренд швидко забувають. Це виявилося фермерам не до снаги, довелося продавати яблука просто як товар, без бренду.

Одночасно Мелеші почали постачати фрукти вітчизняним ритейлерам. Більшість фермерів висаджують дерева, потім шукають ринки збуту.

«Це працювало, коли експорт ішов до Росії та Білорусі. З Європою так не можна», — говорить Мелеш.

Європейським оптовим покупцям Мелеш зі своїми малими партіями був просто нецікавий.

«Фермери Польщі, Італії, Греції об’єднуються в кооперативи, — говорить голова Української асоціації аграрного експорту Володимир Гуржій. — А через українську отаманщину всі заробляють менше».

Тепер Мелеш знає, що починати експорт яблук до Європи потрібно з партії 200 тонн. Вихід — домовлятися про спільні поставки з іншими фермерами, але досягти цього, за його словами, неможливо: замало довіри між виробниками.

Після промахів із яблуками Мелеш намагався експортувати соки. Але у словацьких і чеських супермаркетах він зіткнувся з уже знайомою проблемою — розмір має значення. Тут історія невдач закінчується і починається історія успіху.

Побудувати відносини з покупцями в Україні виявилося набагато простіше. Те, що фермерське господарство збиралося вирощувати на експорт, виявилося затребуваним удома. «Коник» Мелеша зайняв нішу українських фруктів преміальної якості і постачає яблука й соки для холдингів Fozzy Group і «Рітейл Груп».

Сфокусувавшись на Україні, Мелеш виростив успішний бізнес. Площа під садами збільшилася з 2 до 212 га. В 2019 році врожай зріс на 8%, до 9200 тонн, а виробництво соків — на 11%, до 800 тис. літрів. Під час епідемій попит на багаті вітамінами соки прямого віджиму має зрости — покупці більше піклуються про здоров’я. Крім яблук Мелеш вирощує груші, черешню, абрикоси і сливи.