Виробництво гречки, ячки і пшона скоротилося

Як повідомляє Держстат, за підсумками 2015 року в Україні було вироблено трохи більше 347 тис. тонн круп, що на 1% поступається показнику 2014 року (350 тис. тонн). Це непогана тенденція, якщо розглядати сукупні запаси круп, але якщо поглянути окремо, то тут є нехороші перспективи. У деяких сегментах відзначається досить істотне зниження виробництва.

Про це повідомляє Українська аграрна конфедерація

Зокрема, мова йде про обсяги виробництва гречаної крупи. У 2015 році обсяги виробництва гречки скоротилися на 25% і склали лише 68,3 тис. тонн. Це при тому, що в 2014 роду обсяги становили 90,9 тис. тонн.

Така ж тенденція щодо зниження обсягів виробництва спостерігається і на ринку ячної крупи. Значно (-18%) скоротилося виробництво ячних круп: 13 тис. тонн проти 16 тис. тонн. На 11% знизилося виробництво пшоняних круп. Тепер їх виробляють 16,5 тис. тонн проти 18,6 тис. тонн.

Найбільше збільшення виробництва в 2015 р характерно для вівсяних круп. Там приріст виробництва склав + 13%, або до 2,4 тис. тонн. Також збільшилися обсяги виробництва та пшеничних круп на + 11%, або до 54,5 тис. тонн.

Основними причинами зниження виробництва круп'яної продукції є скорочення посівних площ і валових зборів круп'яних культур, а також зниження внутрішнього попиту на дану продукцію.

Що стосується нового збору врожаю і прогнозів по ньому, то в сезоні 2016/17 сприятливі погодні умови зумовили приріст виробництва багатьох нішевих культур, що може позитивно вплинути на темпи переробки їх в крупи. При цьому також можуть вирости поставки української круп'яної продукції на зовнішні ринки.

Нагадаємо, Цьогорічна пшениця гіршої якості - експерт