17 травня 2017

Виробникам крохмалю довелося конкурувати зі свиньми за сировину

Сировина тривалий час була болючим питанням виробників крохмалю. На перший погляд, Україні картоплю ніде подіти - великі її обсяги псуються. Але якщо копнути поглибше, то виявляється, що на крохмаль у нашій країні споконвіку здавали некондиційну картоплю - овоч везли тільки тоді, коли він починала гнисти і свині відмовлялися її їсти.

Так, учасники галузі тривалий час конкурували зі свинями – давали господарствам такі ціни, щоб картоплю вигідніше було здавати їм, ніж згодовувати тварин. Про це розповів Сергій Самоненко, директор ПБП "Вимал", який виступає піонером відродження крохмальної галузі в Україні, пише propozitsiya.com.

"Коли іноземці бачили, яку сировину нам здають, то запитували: скільки фермери вам платять за утилізацію такої картоплі? А платити мусили ми. Так, при ціні крохмалю 4,5 грн/кг пропонували господарствам 25-45 коп./кг залежно від сезону", - зазначає експерт.

До речі, у Європі давно вивели спеціальні сорти з підвищеним вмістом крохмалю. Наприклад, ще 1999 року середня крохмалистість картоплі, яку здавали на вітчизняні заводи, становила 10%. А в Європі базовий рівень – 18%. На практиці за нинішньої ситуації на ринку заводам вигідно працювати тільки з картоплею крохмалистістю не менше 18%.

Також С. Самоленко розповів, що для того, аби забезпечити себе сировиною, ще з 2004 року організували власне сільгосппідприємство – "Вимал-Агро" у Чернігівської області. Планувалося вирощувати картоплю для себе, зробити господарство насіннєвим. Але коли порахували, то, як і решта картоплярів, побачили, що врожай вигідніше продати на продовольчий  ринок. Тож господарство щорічно вирощує по 150-300 га картоплі на продовольчий ринок, а на завод - винятково некондицію.

"Цікаво, що останніми роками до нас пішла некондиційна картопля чіпсових сортів, крохмалистість якої досягає 16%. Якщо колись до нас везли тільки ту картоплю, яку свині не хотіли їсти, то зараз – ту, яку "Крафт" не приймає через механічні пошкодження, дрібну фракцію тощо. А на початку квітня до нас вперше приїхала картопля з крохмалистістю 20% - з ФГ "Коваль" на Тернопільщині", - додає він.

Наразі, намагаються стимулювати сільгоспвиробників тарифною сіткою: за картоплю з крохмалистістю 9-13,5% платять 8 коп./кг за кожен відсоток крохмалю, з крохмалистістю 13,5-18% - 9 коп./кг за кожен відсоток і з крохмалистістю більше 18% - 11 коп./кг за кожен відсоток крохмалю. Це дозволяє при ціні на крохмаль 20 грн/кг заробити і переробнику, і аграріям.

Не зважаючи, що ціна нижча, ніж на товарну картоплю, виробник може мати рентабельність до 50%.

Більше інформації - у статті.

Banner
Banner

Читайте також

Відновлювана енергія, розмінування і «зелена логістика»: НІБУЛОН ставить амбітні ESG-цілі
17:00 Сьогодні

Відновлювана енергія, розмінування і «зелена логістика»: НІБУЛОН ставить амбітні ESG-цілі

«НІБУЛОН» визначив серію стратегічних цілей у сфері сталого розвитку, які охоплюють період до 2030 року.

Земельний банк: пропозиція суборенди активізувала ринок
16:00 Сьогодні

Земельний банк: пропозиція суборенди активізувала ринок

Результати роботи Земельного банку показують, що державна земля — це затребуваний ресурс, за який аграрії змагаються незалежно від розміру ділянок.

Зростання пропозиції дешевої південноамериканської сої змушує експортерів знижувати закупівельні ціни
15:00 Сьогодні

Зростання пропозиції дешевої південноамериканської сої змушує експортерів знижувати закупівельні ціни

Верховна Рада вчора не підтримала запропоноване введення з 1 липня 10% мита на експорт сої та ріпаку, що заспокоїть ринок української сої та ріпаку та дозволить експортерам більш спокійно планувати

Верховна Рада прийняла в першому читанні законопроєкт про державне регулювання органічного виробництва
14:00 Сьогодні

Верховна Рада прийняла в першому читанні законопроєкт про державне регулювання органічного виробництва

Верховна Рада України 18 червня прийняла в першому читанні законопроєкт «Про державне регулювання органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції».

НІБУЛОН оприлюднив свій перший звіт зі сталого розвитку
13:00 Сьогодні

НІБУЛОН оприлюднив свій перший звіт зі сталого розвитку

Агропромислова компанія «НІБУЛОН» вперше опублікувала звіт зі сталого розвитку.

Група АГРОТРЕЙД впроваджує інноваційну технологію: міжрядний обробіток із точним внесенням рідких добрив
12:00 Сьогодні

Група АГРОТРЕЙД впроваджує інноваційну технологію: міжрядний обробіток із точним внесенням рідких добрив

Рішення дозволяє поєднати механічний догляд за посівами із точним, диференційованим живленням культур — з урахуванням особливостей ґрунтів і зон вегетації.

Banner

Інтерв'ю

Banner

ТОП новин за тиждень

0,01% річних — ALFA Smart Agro та провідні банки України оновили умови агрокредитів
20 листопада 2020

0,01% річних — ALFA Smart Agro та провідні банки України оновили умови агрокредитів

Чотири провідні банки України — Raiffeisen Bank Aval, ОТП Банк, ПроКредит Банк та Альфа-Банк — пропонують аграріям фінансування на купівлю продуктів ALFA Smart Agro на більш вигідних умовах.
Агробізнес 4.0 має на увазі масове впровадження кіберфізичних систем у виробництво (промисловість 4.0), обслуговування всіх людських потреб, таких як праця і дозвілля
6 липня 2017

Агробізнес 4.0 і його наслідки для України

Farming 4.0 або Агробізнес 4.0 - нова тема для дискусії в світовому аграрному співтоваристві.

Ціни на зерно в Україні на 17 лютого 2025 року: аналіз та зміни
17 лютого 2025

Ціни на зерно в Україні на 17 лютого 2025 року: аналіз та зміни

Станом на 17 лютого 2025 року середньозважені закупівельні ціни на зернові та олійні культури в Україні залишаються відносно стабільними.

Жнива-2025: старт може зміститися через примхи погоди
30 травня 2025

Жнива-2025: старт може зміститися через примхи погоди

Жнива озимої пшениці в Україні цього року почнуться з відхиленням від звичних термінів.

Земля в Україні подорожчала: скільки коштує гектар
14 лютого 2025

Земля в Україні подорожчала: скільки коштує гектар

З липня 2021 року в Україні діє відкритий ринок землі, який дозволяє продавати та купувати земельні паї.

Ціни на ячмінь в одеських портах знижуються
13 червня 2025

Ціни на ячмінь в одеських портах знижуються

За даними аналітиків, з початку поточного тижня цінова ситуація в портах Великої Одеси в секторі фуражного ячменю врожаю-2025 почала розвиватись у знижувальному тренді.

Banner

Наші партнери