17 травня 2017

Виробникам крохмалю довелося конкурувати зі свиньми за сировину

Сировина тривалий час була болючим питанням виробників крохмалю. На перший погляд, Україні картоплю ніде подіти - великі її обсяги псуються. Але якщо копнути поглибше, то виявляється, що на крохмаль у нашій країні споконвіку здавали некондиційну картоплю - овоч везли тільки тоді, коли він починала гнисти і свині відмовлялися її їсти.

Так, учасники галузі тривалий час конкурували зі свинями – давали господарствам такі ціни, щоб картоплю вигідніше було здавати їм, ніж згодовувати тварин. Про це розповів Сергій Самоненко, директор ПБП "Вимал", який виступає піонером відродження крохмальної галузі в Україні, пише propozitsiya.com.

"Коли іноземці бачили, яку сировину нам здають, то запитували: скільки фермери вам платять за утилізацію такої картоплі? А платити мусили ми. Так, при ціні крохмалю 4,5 грн/кг пропонували господарствам 25-45 коп./кг залежно від сезону", - зазначає експерт.

До речі, у Європі давно вивели спеціальні сорти з підвищеним вмістом крохмалю. Наприклад, ще 1999 року середня крохмалистість картоплі, яку здавали на вітчизняні заводи, становила 10%. А в Європі базовий рівень – 18%. На практиці за нинішньої ситуації на ринку заводам вигідно працювати тільки з картоплею крохмалистістю не менше 18%.

Також С. Самоленко розповів, що для того, аби забезпечити себе сировиною, ще з 2004 року організували власне сільгосппідприємство – "Вимал-Агро" у Чернігівської області. Планувалося вирощувати картоплю для себе, зробити господарство насіннєвим. Але коли порахували, то, як і решта картоплярів, побачили, що врожай вигідніше продати на продовольчий  ринок. Тож господарство щорічно вирощує по 150-300 га картоплі на продовольчий ринок, а на завод - винятково некондицію.

"Цікаво, що останніми роками до нас пішла некондиційна картопля чіпсових сортів, крохмалистість якої досягає 16%. Якщо колись до нас везли тільки ту картоплю, яку свині не хотіли їсти, то зараз – ту, яку "Крафт" не приймає через механічні пошкодження, дрібну фракцію тощо. А на початку квітня до нас вперше приїхала картопля з крохмалистістю 20% - з ФГ "Коваль" на Тернопільщині", - додає він.

Наразі, намагаються стимулювати сільгоспвиробників тарифною сіткою: за картоплю з крохмалистістю 9-13,5% платять 8 коп./кг за кожен відсоток крохмалю, з крохмалистістю 13,5-18% - 9 коп./кг за кожен відсоток і з крохмалистістю більше 18% - 11 коп./кг за кожен відсоток крохмалю. Це дозволяє при ціні на крохмаль 20 грн/кг заробити і переробнику, і аграріям.

Не зважаючи, що ціна нижча, ніж на товарну картоплю, виробник може мати рентабельність до 50%.

Більше інформації - у статті.

Banner
Banner

Читайте також

АГРОТРЕЙД вносить страховий гербіцид на посівах сої
12:00 Сьогодні

АГРОТРЕЙД вносить страховий гербіцид на посівах сої

На полях Групи АГРОТРЕЙД триває внесення страхового гербіциду на посівах сої — важливий етап агросезону, який забезпечує здорову вегетацію культури.

Ринок зернових і олійних: попит слабкий, фермери стримують продажі
10:00 Сьогодні

Ринок зернових і олійних: попит слабкий, фермери стримують продажі

На українському аграрному ринку зберігається спокій: попит на зерно й олійні культури залишається обмеженим, а фермери не поспішають продавати врожай нового сезону.

Аграрна освіта — квиток у майбутнє: чому варто обирати кар'єру в сільському господарстві
18:00 Вчора

Аграрна освіта — квиток у майбутнє: чому варто обирати кар'єру в сільському господарстві

Невдовзі тисячі школярів по всій країні обиратимуть свій шлях — у якому напрямку рухатись далі, яку спеціальність опанувати, ким уявляти себе за 5–10 років.

Світові запаси кукурудзи знову скоротилися, але трейдери поки не панікують
17:00 Вчора

Світові запаси кукурудзи знову скоротилися, але трейдери поки не панікують

Міністерство сільського господарства США (USDA) у червневому звіті знову знизило прогноз світових запасів кукурудзи на маркетингові роки 2024/25 та 2025/26.

Аграрії прифронтових територій вимагають рішень: борги, фортифікації, контроль та обмеження експорту
16:00 Вчора

Аграрії прифронтових територій вимагають рішень: борги, фортифікації, контроль та обмеження експорту

У Запоріжжі відбулися комітетські слухання, присвячені проблемам аграріїв із прифронтових і окупованих територій.

НІБУЛОН уклав контракт на перевалку 1 млн т агропродукції
15:00 Вчора

НІБУЛОН уклав контракт на перевалку 1 млн т агропродукції

У межах підготовки до нового маркетингового року «НІБУЛОН» уклав контракт на перевалку до 1 мільйона тонн агропродукції з Чорноморським морським портом.

Banner

Інтерв'ю

Banner

ТОП новин за тиждень

0,01% річних — ALFA Smart Agro та провідні банки України оновили умови агрокредитів
20 листопада 2020

0,01% річних — ALFA Smart Agro та провідні банки України оновили умови агрокредитів

Чотири провідні банки України — Raiffeisen Bank Aval, ОТП Банк, ПроКредит Банк та Альфа-Банк — пропонують аграріям фінансування на купівлю продуктів ALFA Smart Agro на більш вигідних умовах.
Агробізнес 4.0 має на увазі масове впровадження кіберфізичних систем у виробництво (промисловість 4.0), обслуговування всіх людських потреб, таких як праця і дозвілля
6 липня 2017

Агробізнес 4.0 і його наслідки для України

Farming 4.0 або Агробізнес 4.0 - нова тема для дискусії в світовому аграрному співтоваристві.

Ціни на зерно в Україні на 17 лютого 2025 року: аналіз та зміни
17 лютого 2025

Ціни на зерно в Україні на 17 лютого 2025 року: аналіз та зміни

Станом на 17 лютого 2025 року середньозважені закупівельні ціни на зернові та олійні культури в Україні залишаються відносно стабільними.

Земля в Україні подорожчала: скільки коштує гектар
14 лютого 2025

Земля в Україні подорожчала: скільки коштує гектар

З липня 2021 року в Україні діє відкритий ринок землі, який дозволяє продавати та купувати земельні паї.

Жнива-2025: старт може зміститися через примхи погоди
30 травня 2025

Жнива-2025: старт може зміститися через примхи погоди

Жнива озимої пшениці в Україні цього року почнуться з відхиленням від звичних термінів.

БЕБ викрило шахрайство з аграрними грантами на 80 мільйонів гривень
8 червня 2025

БЕБ викрило шахрайство з аграрними грантами на 80 мільйонів гривень

Детективи Бюро економічної безпеки України виявили масштабну схему привласнення коштів, виділених у межах державної грантової програми на розвиток садівництва, ягідництва та виноградарства.

Banner

Наші партнери