Волинські вчені вивели новий унікальний сорт білого люпину

Наразі ведеться селекція і новий сорт білого люпину передано на державне сортовипробування. Він унікальний тим, що є безалкалоїдним, тобто може використовуватись у харчовій промисловості та стати замінником сої, розповіла Оксана Пузняк, заступник директора з наукової роботи Волинської державної сільськогосподарської дослідної станції Інституту картоплярства НААН України.

Про це пише propozitsiya.com із посиланням на ukragroconsult.com.

За її словами, цей сорт було виявлено внаслідок домінантності сортів жовтого люпину. Головною його цінністю є те, що він нетрансгенний, а отже, не шкідливий ні для людей, ні для тварин.

«Побачили, що він цвіте таким фіолетовим кольором. Відібрали, посіяли, — каже Оксана Пузняк. — Зробили видове схрещення і, відповідно, отримали цей білий люпин. Побачимо, як він спрацює в Україні, як дасть свої показники. Сподіваємося, що буде новий білий безалкалоїдний люпин, який замінить сою у харчовій промисловості. І я гарантую, що він не буде гіршим за сою!».

До речі, волиняни є оригінаторами жовтих сортів цієї рослини і залишаються єдиними в Україні, які займаються саме безалкалоїдним люпином, який придатний як сидеральна культура, так і для згодовування тварин.

За словами Оксани Пузняк, останніми роками наш волинський жовтий люпин дуже затребуваний, адже він іде на експорт, де використовується як соя у харчовій промисловості.