Волоський горіх і фундук мають приблизно однакову рентабельність, - експерт

Економічні розрахунки показують, що волоський горіх і фундук мають приблизно однакову рентабельність. Такі висновки зробив в інтерв'ю propozitsiya.com директор Інституту горіхоплідних культур Віталій Радько.

Експерт зазначив, що зазвичай між волоським горіхом і фундуком є ​​різниця між технологією і стартовим капіталом, однак сумарно витрати однакові.

Волоський горіх за схемою 10 х 10 - це 100 саджанців за ціною 35 тис. грн.

Ціна одного саджанця фундука, в залежності від сорту і походження, становить 80-100 грн, на 1 га потрібно 35-40 саджанців, тому ціна закладки фактично дорівнює саду з волоськими горіхами.

Утримання та технологічний догляд фундука в натуральному (технологічному) вигляді відрізняються, але в вартості це приблизно ті ж $ 400/га.

Волоський горіх дає урожай 3 т/га, якщо помножити їх на 40% виходу за ціною 120 грн/кг і це дасть 144 тис. грн/га.

Фундук має врожайність також 2 т/га, і не очищений коштує 70-80 грн/кг, що в грошовому еквіваленті становить приблизно 150 тис. грн/га.

Тобто однозначно сказати, що фундук вигідніший, не можна, каже експерт.

Крім того, В.Радько додав, що найближчим часом могли би стати популярними серед виробників чорний горіх і горіх пекан, пропозиція яких на ринку дуже обмежена. Однак, в Україні немає ні досвіду їх вирощування, ні відпрацьованої технології. Також виникає проблема реалізації, оскільки потрібно надати сертифікат про походження. Тому з адміністративної точки зору, введення в культуру нових сортів горіхів - складне питання, резюмує експерт.

Більше про перспективи горіхівництва читайте в інтерв'ю.