Весняні заморозки змістили старт ягідного сезону в Україні на один-два тижні

Поточний ягідний сезон в Україні розпочнеться із незначним запізненням. Через несприятливі погодні умови та весняні заморозки збирання врожаю зміститься орієнтовно на один-два тижні. Про це повідомила виконавча директорка Асоціації «Ягідництво України» Любов Білобрух.

Зміщення термінів дозрівання є природною реакцією рослин на температурні стреси. Весняні приморозки насамперед пошкодили перші, найбільш ранні квітки на кущах. Наслідком цього стало те, що рослини були змушені витрачати додатковий час і ресурси на розвиток замінних, так званих резервних бруньок. Оскільки ці бруньки запускаються в ріст пізніше, графік дозрівання перших партій продукції автоматично зсунувся.

Водночас фахівці наголошують, що початок збирання перших ягід не буде одночасним для всіх регіонів та виробників. Терміни появи продукції на ринку суттєво відрізнятимуться залежно від конкретного господарства. На це безпосередньо впливає рівень і масштаб пошкоджень насаджень на окремих ділянках, адже навіть розташовані неподалік одне від одного підприємства могли зазнати абсолютно різного впливу негоди.

Для порятунку майбутнього врожаю від заморозок українські фермери використовують кілька традиційних методів захисту:

• створення фізичного бар'єра від холодного повітря шляхом укриття насаджень (найчастіше застосовується для суниці садової);
• метод димлення, коли поруч із плантаціями спалюють солому для підвищення температури повітря навколо кущів;
• обробка насаджень спеціальними засобами захисту рослин, які допомагають культурі легше перенести перепади температур.

Усі ці заходи є екстреними рішеннями для господарств, які ще не встигли інвестувати у закритий ґрунт — вирощування ягід у сучасних тунелях або стаціонарних теплицях з інженерним обігрівом.

Попри всі кліматичні труднощі, український ягідний сезон уже поступово набирає обертів. Асоціація очікує, що обсяги виробництва будуть цілком достатніми для задоволення внутрішнього попиту, тому споживачі зможуть повноцінно насолодитися свіжою вітчизняною продукцією.