В Україні з’явиться чорне кондитерське гібридне насіння соняшника

Компанія Nuseed виводить на український ринок гібридне насіння соняшника чорного кольору ТМ Onyx. Україна стане першою країною серед країн СНД, де будуть представлені такі гібриди. Вже зареєстровані два гібриди: Н6ЛМ304 типу ClearField та Н5ЛМ307 типу ClearField Plus. Про це розповів генеральний директор компанії Nuseed в Європі Патрік Дітеріч, передає кореспондент propozitsiya.com.

«Гібрид Н6ЛМ304 може похвалитися більшим розміром насінини. Сподіваємось, що ми можемо принести щось інноваційне на український ринок», - зазначив генеральний директор Nuseed.

Гібридний соняшник вирівняний по всім стадіям дозрівання, дуже простий у вирощуванні, додав Ігор Савінський лідер компанії Nuseed в країнах СНД. «Наші партнери, що смажать і продають продукт, будуть мати новий продукт з новим смаком», - повідомив він.

Дослідження нових гібридів проводились на Полтавщині, на базі насінєвої компанії «Рост Агро». Максим Бернадський, директор підприємства, розказав, що працює з кондитерським насінням з 2007 року.

«У нас є потужності по зерноочистці, але вони працюють лише 2-3 місяці на рік. Замислилися над збільшенням сировинної бази. Перепробував усе: російську, югославську селекцію. Одно разу спробував смугастий соняшник системи Clearfeald. Через 2 роки виявилося, що це гібрид Ягуар-2 селекції американської компанії», - розповів експерт.

Кондитерський соняшник – це продукт для кінцевого споживача, тому він повинен бути гарно очищеним, мати привабливий вигляд. Це накладає додаткові зобов’язані на виробника, який повинен мати гарну техніку і слідкувати за технологією. «Це продукт не на 10 га, на такій площі його точно не варто виробляти. Це товар для середнього розміру виробника. Кваліфікований і не простий у виробництві товар», - пояснив М. Бернадський.

Ніша кондитерського соняшнику в Україні поки що вільна – вирощується 5-10% кондитерського, в Європі площі під ним набагато більші. Це дозволило «Рост Агро» пережити усі кризи, підкреслив аграрій. «Чекаю дуже непоганого, дуже швидкого успіху з цим продуктом. Проте олійний соняшник виробляти простіше», - розказав М. Бернадський. Він додав, що традиційно в Україні смугастого соняшника не їдять, а продукт повинен бути чорним, мати нижчу олійність (до 35%), містити більше білку.

Микола Шепеля, представник Nuseed в Україні пояснив, що зараз в кондитерському соняшнику використовуються лише такі сорти, в цьому плані Україна відстала років на 100. А це передбачає низьку урожайність і проблему з вовчком. Генетика компанії Nuseed налаштована на спрощення технологій. Щоб кондитерка давала таку ж урожайність, як і звичайні олійні види соняшнику, пояснив він.

Експерт передбачає дефіцит кондитерського соняшнику в цьому році. «Урожайність драматично зменшилася. Сорти дають лише 50% ділового насіння. 1-1,5 т – це сьогоднішня урожайність. До нас звертаються з запитами на сировину», - прокоментував М. Шепеля.

Весною 2018 року гібриди будуть посіяні, в кінці року насіння з’явиться в магазинах. Через два роки планується вивід ще одного гібриду на український ринок. Поки що триває його тестування.

Світлана Цибульська, s.tsybulska@univest-media.com