В Україні розвиватимуть систему банків продовольства для зменшення харчових втрат

Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України спільно з Українською федерацією банків продовольства розпочинають роботу над впровадженням системи food banking. Відповідний Меморандум про співпрацю підписали 11 березня 2026 року заступник міністра Тарас Висоцький та голова правління федерації Дмитро Шкрабатовський.

Суть ініціативи полягає у створенні механізму, який дозволить передавати придатні до споживання продукти людям, що потребують допомоги, замість їхнього знищення. На сьогодні в Україні щороку утилізують близько 2,7 млн тонн харчів, хоча значна частина цих продуктів ще придатна до використання. Водночас гуманітарної підтримки потребують мільйони громадян, зокрема внутрішньо переміщені особи, пенсіонери та люди з інвалідністю.

Як зазначив Тарас Висоцький:

«Для нас це рішення – передусім про людей і про здоровий підхід до ресурсів та зміцнення продовольчої безпеки. Придатні до споживання продукти мають не знищуватися, а доходити до тих, хто справді потребує підтримки. Саме так працює сучасна продовольча безпека: коли держава, бізнес і громадський сектор разом зменшують втрати, допомагають людям і водночас знижують навантаження на довкілля».

Система працюватиме за європейським зразком: виробники та ритейл передаватимуть продукти, які не будуть продані, до банків продовольства. Там формуватимуть набори для подальшої допомоги вразливим групам населення. Це дозволить бізнесу скоротити витрати на утилізацію, а країні — ефективніше використовувати ресурси.

Для повноцінного запуску проєкту сторони планують підготувати законодавчі зміни. Йдеться про розробку окремого закону, встановлення зрозумілих правил щодо термінів споживання продуктів та впровадження податкових стимулів для бізнесу, який передає їжу на благодійність.