В Україні достовірно не відомо обсяги виробництва органічного зерна

У 2016 році Україна експортувала 39,5 млн. т зерна, з яких близько 140 тис. т - органічного. Найбільшу частку в експорті екологічно чистих зернових з країни зайняли основні культури: 70,1 тис. т органічної пшениці, 60 тис. т органічної кукурудзи і 5,8 тис. т органічного ячменю, пише propozitsiya.com з посиланням на інформацію аналітика аграрного ринку "ПроАгро" Ярослава Левицького.

Експерт зазначив, що якщо порівнювати частина експорту органічного зерна з загальними поставками, то вона була вище у нішевих, а конкретніше - у круп'яних культур. Зокрема, з 41,9 тис. т експортованого вівса 4,1% становило органічне зерно, в 93,8 тис. т експортованого проса його було 1,1%, а в горосі - 0,7% з 365,3 тис. т. В цілому "органічна" частина в загальному зерновому експорті минулого року склала трохи більше 0,3%.

"Слід зазначити, що статистика поставок органічного зерна формувалася, виходячи з митних декларацій експортерів, в яких вони безпосередньо вказували на його органічне походження, а тому може бути неповною", - пояснив Я. Левицький. Немає також і достовірної картини обсягів виробництва органічного зерна в Україні, оскільки облік культур ведеться лише на сертифікованих елеваторах і тільки по класах відповідно до державних стандартів, які описують фізичні, хімічні та інші параметри зернових, але не їх екологічність.

"Однак, з огляду на те, що внутрішнє споживання органічного зерна дуже невелика і практично все воно йде на експорт, можна припустити, що його виробництво становить не більше чверті відсотка від загального валу", - констатував експерт.

Основними споживачами українського органічного зерна є країни ЄС, на які припадає понад 99% поставок. Якщо основними покупцями української пшениці в 2016 році були Єгипет, Індонезія і Таїланд, то органічну закуповували Німеччина, Нідерланди, Великобританія, Австрія, Швейцарія, Італія, Польща та Угорщина. Крім західноєвропейських країн, невеликі обсяги експорту українського органічного зерна в минулому році припадали на США, Ізраїль, Молдову і Грузію.

Дану специфіку експорту, як і низьке внутрішнє споживання, Я. Левицький пояснює високою вартістю органічного зерна. Зокрема, середня експортна ціна органічної пшениці з України в 2016 році становила $243,8/т на об'єднаному базисі FOB/DAP/FCA, в той час як на рядову зернову вона дорівнювала $151,1/т, а ціна проса становила $528,9/т і $160,5/т відповідно, демонструючи ще більш вражаючу різницю.

"З огляду на орієнтацію аграріїв на вирощування більш рентабельних і затребуваних культур, а також високу вартість органічного зерна, його виробництво і експорт в найближчі роки будуть стабільно зростати", - прогнозує аналітик "ПроАгро".