В березні в Польщі відбудеться міжнародна конференція виробників лохини

Польща залишається одним із провідних світових виробників високорослої лохини та готується до проведення 14-ї Міжнародної конференції лохини, яка пройде 5–6 березня 2026 року. Маючи понад 13 000 гектарів насаджень, країна посідає перше місце в Європі за площею вирощування цієї ягоди та п’яте місце у світі.

Про це пише Пропозиція з посиланням на freshplaza.

Хоча за загальним обсягом виробництва в Європі лідирує Іспанія, Польща займає дев'яту позицію у світовому рейтингу з річним урожаєм на рівні 63–66 тисяч тонн. Після тривалого періоду розширення галузь увійшла у фазу сповільнення через зміну ринкових умов та зростання витрат. Конференція традиційно стане майданчиком для спілкування фермерів, трейдерів, науковців та постачальників технологій.

За даними Міжнародної організації лохини, площа насаджень у регіоні EMEA зросла з 42 000 гектарів у 2020 році до 58 000 гектарів у 2024 році. Проте темпи розширення в багатьох країнах сповільнюються. У Польщі площа під лохиною стабілізувалася: якщо у 2020 році вона становила 9,7 тисячі гектарів, то у 2024 році досягла 12,5 тисячі гектарів і залишилася на цьому ж рівні у 2025 році.

Рентабельність бізнесу опинилася під загрозою через подорожчання робочої сили та засобів виробництва. Польські дані свідчать, що собівартість вирощування 1 кілограма лохини перевищує 3,1 євро, тоді як ціни в пік сезону часто опускаються нижче цієї позначки. Аналіз Мірослава Гарлінського для журналу Jagodnik показує, що за останні 25 років ціни на ягоду зросли на 68,7 відсотка, тоді як витрати на виробництво підскочили на 170 відсотків.

Інвестиції в нові плантації також стали складнішими. Закладка одного гектара лохини в Польщі зараз коштує від 60 000 до 72 000 євро через високі ціни на торф, саджанці та системи поливу. Експорт на далекі ринки залишається складним завданням через обмежений термін зберігання ягід. Марко Бутера з компанії Better Berries зазначає: «Наукова література чітко показує, що саме фізіологічний стан плодів під час збору, а не післязбиральні заходи, визначає потенціал їх зберігання. Роль удобрення та фертигації часто переоцінюють, коли мають місце генетичні обмеження або помилки під час збору та логістики».

На конференції також обговорять посилення конкуренції між північними та південними регіонами виробництва. Серед головних тем заходу — кліматичні зміни, механізація, нові сорти, дефіцит робочих рук та управління витратами.