Українське виноробство переходить на європейські правила гри: що зміниться для виробників

Українська виноградарсько-виноробна галузь готується до масштабних реформ, спрямованих на впровадження європейських стандартів та зменшення державного тиску на бізнес. Головні аспекти майбутніх трансформацій обговорили представники уряду, депутати та підприємці під час профільної дискусії.

Основою змін стане Закон України «Про виноград, вино та продукти виноградарства», який почне діяти з 1 січня 2026 року. Документ узгоджує українські норми з вимогами Європейського Союзу, охоплюючи всі етапи: від класифікації сортів винограду до правил маркування та захисту географічних зазначень.

За словами заступника міністра економіки Тараса Висоцького, нова законодавча база змінює філософію стосунків між державою та виробниками. Втручання чиновників мінімізують, натомість бізнес отримає більше свободи для запуску нових продуктів.

«Зараз є можливість сформувати власне обличчя українського виноробства, пропонувати саме власні унікальні продукти, які нікого не повторюють ні за назвами, ні за особливостями. Через таку унікальність цю нішу можуть і мають займати вина з географічними зазначеннями. При цьому важливо привчити українських споживачів обирати Україну як країну походження, а також популяризувати національний продукт за кордоном. Тому так важливо консолідувати зусилля і спільно представляти українське вино на зовнішніх ринках», – зазначив Тарас Висоцький.

Для того, щоб перехід був комфортним, передбачено адаптаційний період тривалістю два роки. Протягом цього часу до виробників не будуть застосовувати штрафи чи санкції, що дозволить підприємствам поступово налаштувати робочі процеси під нову модель.

Важливим кроком стане цифровізація галузі. Заступник міністра Денис Башлик повідомив, що закон передбачає створення Виноградарсько-виноробного реєстру. Ця єдина система обліку міститиме дані про виноградники, виробників та обсяги продукції.

«Виноградарсько-виноробний реєстр закладає фундамент для створення єдиної системи обліку галузі. Внесення інформації до системи стане обов’язковим, дозволить підвищити ефективність адміністрування, а також відкриє можливості для цільової державної та міжнародної підтримки. Адже без чітких даних неможливо ні планувати розвиток, ні залучати системну підтримку. Реєстр дозволить поєднати державну політику, донорську підтримку і реальні потреби виробників», – пояснив Денис Башлик.

Реєстр працюватиме за стандартами ЄС та інтегруватиметься з Державним аграрним реєстром. Це забезпечить прозорість ринку, допоможе відстежувати походження вина та спростить доступ до міжнародного фінансування.