У жовтні в Україні зростуть ціни на овочі, але яблука можуть подешевшати

У жовтні 2026 року в Україні очікується зростання цін на частину овочів через сезонне скорочення пропозиції. Про це повідомляє Інститут аграрної економіки з посиланням на коментар головної наукової співробітниці установи Інни Сало. За її прогнозом, овочі борщового набору можуть подорожчати до 7%, а салатні овочі — до 20%. Водночас українські яблука можуть подешевшати до 10% завдяки збільшенню їхньої пропозиції на ринку.

«У жовтні очікується поступове здорожчання проти нинішніх цін овочів борщового набору — до 7%. Водночас прогнозується незначне здешевшання зерняткових, з розширенням обсягів їх продажу — яблук до 10%. Ціни на салатні овочі у жовтні 2026 року, зі зменшенням їх пропозиції, зростуть проти нинішніх цін до 20%», — зазначила Інна Сало.

За словами експертки, восени ціни на плодоовочеву продукцію значною мірою залежатимуть від оперативності й обсягів постачання, вартості зберігання та транспортування, підвищених тарифів на електроенергію для промислових виробників, а також істотного зростання цін на пальне.

Російські удари по логістичній інфраструктурі залишаються одним із ризиків для ринку, проте наразі вони не призвели до нестачі овочів і фруктів. Товарна пропозиція плодоовочевих в Україні залишається цілком достатньою.