У жовтні в Україні зростуть ціни на молочну продукцію

У жовтні 2026 року в Україні очікується подальше зростання цін на молочну продукцію. Про це повідомляє Інститут аграрної економіки з посиланням на коментар провідного наукового співробітника установи Івана Свиноуса. За прогнозом експерта, пастеризоване молоко може зрости в ціні більш ніж на 6%, кефір — майже на 6%, а сметана — на 6,5%.

Осіннє подорожчання зумовлене традиційним сезонним скороченням надоїв та зростанням виробничих витрат: підвищенням вартості кормів, енергоносіїв, ветеринарних препаратів, пакувальних матеріалів і логістичних послуг. Додатковий тиск створює звуження виробничої бази. Станом на 1 серпня поголів’я корів у господарствах населення зменшилося на 29% — до 539,8 тис. голів, а загалом в Україні скоротилося на 18% — до 932,6 тис. голів.

«Осіннє підвищення цін на молоко та молочну продукцію зумовлюється сезонним скороченням надоїв, подорожчанням кормів, енергоносіїв, ветеринарних препаратів, пакувальних матеріалів і логістичних послуг», — пояснив Іван Свиноус.

Частково стримувати темпи зростання цін може збільшення імпорту молочної продукції, зокрема сирів із Польщі та інших країн ЄС, що посилює конкуренцію на внутрішньому ринку. Проте у разі валютних коливань імпортний сегмент також може подорожчати. Подальший розвиток ситуації залежатиме від динаміки цін на енергоносії та корми, валютного курсу, безпекової ситуації та купівельної спроможності споживачів.