У найближчі 5 років близько чверті традиційних супермаркетів зачиняться

У найближчі п'ять років близько чверті традиційних супермаркетів перестануть існувати. Такі результати досліджень «Майбутнє харчової індустрії» американської компанії Inmar, що вже 35 років займається постачанням рішень для управління даними в роздрібній торгівлі, пише propozitsiya.com з посиланням на supermarketnews.com.

Як зазначають у компанії Inmar, частка в загальному обсязі реалізації (у грошовому виразі) традиційних супермаркетів знижуватиметься і після 2021 року, в той час як зростатиме частка більшості інших форматів, включаючи магазини свіжих продуктів, дискаунт- та гіпермаркети. Швидко зростатиме торгівля продуктами через Інтернет.

Дослідники Inmar зараховують до традиційних супермаркетів магазини зі щорічним обігом більше $2 млн і часткою в обсязі продажів товарів для здоров’я і краси до 15%. Їхня ринкова частка вже впала на 2-процентні пункти, а загальні обсяги продажів за 2016 рік скоротилися на 5,9%.

Загалом, за прогнозами Inmar, частка продуктових магазинів традиційного формату до 2021-го зросте всього на 0,2% до 44,4%. При цьому кількість традиційних супермаркетів зменшиться на 24,6%. Натомість з такою ж або й більшою швидкістю зростатиме кількість магазинів свіжих продуктів, дискаунт- та гіпермаркетів.

Станом на 2016 рік традиційні супермаркети з обігом у $440 млрд залишались основним каналом збуту споживчих товарів при загальному обсязі реалізації цієї продукції на рівні $1,2 трлн.

Продажі споживчих товарів через Інтернет до 2021 року зростуть більш ніж удвічі - з $33 млрд (або 4% усього ринку продуктів харчування і напоїв, що становить майже $800 млрд) у 2016 році до $70 млрд, що становитиме 8% ринку.

Дискаунт-маркетам Inmar прогнозує зростання на 21% до 2021 року, тобто приблизно на 1000 магазинів за наступні 5 років, а частка в обсязі продажів зросте з 3,1 до 4,4%. Магазинів свіжої продукції - включаючи натуральні і органічні та спеціалізовані з асортиментом, який відізняється від того, що у традиційних супермаркетах, - побільшає до 2021 року аж на 48%. Частка магазинів свіжої продукції та дискаунт-маркетів зросте до 2021 року на 1,3%, що зробить їх найшвидше зростаючими форматами.

Кількість гіпермаркетів зросте до 2021 року приблизно на 30%, а їхня частка в роздрібному товарообігу - з 2 до 2,3%. Як прогнозують у Inmar, зросте й частка гіпермаркетів, тоді як аптек та базарів - знизиться.

Богдан Малиновський за матеріалами зарубіжної преси