У листопаді вартість м'яса і овочів зросте

У поточному місяці передбачається поступове зростання цін на овочі та яблука на 3-7% через завершення піку збору продукції. Також очікується підвищення цін на м'ясо, оскільки переробні підприємства починають закуповувати продукцію для виготовлення ковбасних виробів на зимові свята, що буде стимулювати збільшення попиту. Такі прогнози асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ), передає propozitsiya.com.
При цьому експерти відзначають, що ціни на яловичину в жовтні в порівнянні з вереснем не потерпіла значних змін через низький рівень торговельної активності і урівноваження попиту і пропозиції. А ось вартість свинини і курятини навіть знизилася на 4% і 1% відповідно у зв'язку зі скороченням попиту. У вересні також був відзначений істотний ріст цін на свиней у живій вазі, після чого попит і ціна на продукцію знизилися.
Вартість яблук зросла через збільшення продукції більш дорогих сортів, що зумовило незначне зростання.
На думку експертів УКАБ, також в листопаді можливе зростання цін на молоко, на що вплине підвищення вартості сировини і виробничих ресурсів, сезонне скорочення виробництва на 15%. Вартість молока в жовтні виросла на 4% під впливом зростання цін на сировинне молоко. Зараз закупівельні ціни на молоко вищого сорту становить близько 8 грн/кг.
Відносною стабільністю цін відрізняться цукор, масло і гречка, цьому сприятиме збільшення виробництва і розпал сезону переробки. У той же час вартість хліба зазнає істотних змін.