Цукрові заводи виробили 880 тис. тонн цукру: менше, ніж торік, але з вищим виходом

Станом на початок листопада українські цукрові заводи виробили 880 тис. тонн цукру. Цей показник на 100 тис. тонн менший, ніж був зафіксований на аналогічну дату минулого року.

Про це повідомили в Національній асоціації цукровиків України ("Укрцукор"). За їхніми даними, переробку сировини здійснюють 26 підприємств, які входять до складу асоціації. Варто зазначити, що, окрім них, буряки переробляє ще Горохівський цукровий завод, який не подає оперативної інформації про хід сезону.

Хоча загальний обсяг виробленого цукру поки що менший, ніж минулого сезону, поточний показник виходу цукру з буряків є вищим і становить 14,81%. Минулого року він був на рівні 14,09%.

Збільшення виходу цукру пов’язане, зокрема, з вищою якістю сировини. Цукристість буряків при прийманні цьогоріч досягла 17,39%, що на 0,62% перевищує показник 2024 року.

Серед регіонів за обсягами виробництва незмінним лідером залишається Вінницька область. Шість заводів, що там працюють, вже виробили 196 тис. тонн цукру.