Ціни на цибулю почали зростати

Похолодання на більшій частині території України призвело до зростання відпускних цін на ріпчасту цибулю, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Фермери повідомляють, що частина врожаю цибулі, як і раніше, залишається в полях, водночас якість продукції погіршується. Більше того, цибуля в полях почала проростати, що також негативно позначиться на лежкості цієї продукції.

Так, на сьогодні виробники готові реалізовувати ріпчасту цибулю по 10-16 грн/кг ($0,22-0,35/кг), що в середньому на 12% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Основною причиною подорожчання цієї продукції, на думку експертів, є той факт, що багато господарств змушені призупинити збирання врожаю ріпчастої цибулі через несприятливі погодні умови, внаслідок чого істотно скоротилися обсяги її пропозиції на ринку. Також аналітики повідомляють, що більшу частину цибулі високої якості фермери воліють закладати на зберігання, здійснюючи продажі наразі невеликими партіями.

При цьому ціни на ріпчасту цибулю на сьогодні на ринку України вже в середньому на 33% вищі, ніж за аналогічний період минулого року.