Ціни на продукти у квітні зросли, – ФАО

У квітні 2025 року середній індекс цін на продукти харчування від ФАО зріс на 1% у порівнянні з березнем і склав 128,3 пункту. Це на 7,6% більше, ніж рік тому, хоча й досі майже на 20% нижче піку, зафіксованого у березні 2022 року.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на ФАО.

Найбільше зростання зафіксовано в категоріях зернових, молочних продуктів і м’яса. Натомість цукор та рослинні олії подешевшали.

Зернові трохи зросли

Ціни на зернові піднялися на 1,2% порівняно з березнем, але все ще були трохи нижчими, ніж рік тому. Найбільше вплинули на ріст ціни на пшеницю та кукурудзу. Це пояснюється скороченням експорту з Росії, змінами валютних курсів та політикою США щодо імпортних тарифів.

Також подорожчали сорго, ячмінь і рис. У ФАО пояснили, що на ринку рису зросла зацікавленість в ароматних сортах, а поставки з В’єтнаму скоротилися через завершення збору врожаю.

Пальмова олія дешевшає, соняшникова тримається

Індекс цін на рослинні олії знизився на 2,3% порівняно з березнем. Найбільше подешевшала пальмова олія, бо її виробництво в країнах Південно-Східної Азії зросло. У той же час ціни на соєву та ріпакову олії навпаки зросли через високий попит та менші поставки.

Ціни на соняшникову олію залишаються стабільними, але суттєво вищими за минулорічні через скорочення експорту з Чорноморського регіону.

Ціни на м’ясо зростають у всіх категоріях

Індекс м’ясних цін зріс на 3,2% за місяць. Найбільше подорожчала свинина – на фоні зняття обмежень на імпорт з Німеччини після підтвердження статусу країни, вільної від ящура.

Подорожчала також яловичина – через обмежену пропозицію та стійкий попит, особливо в Австралії та Бразилії. Ціни на баранину та м’ясо птиці теж підвищилися.

Молочні продукти дорожчають третій місяць поспіль

Молочний індекс виріс на 2,4% за місяць і майже на 23% у річному вимірі. Найбільше зросли ціни на вершкове масло – до рекордного рівня, що пов’язано з малими запасами та попитом на молочний жир, особливо в Європі.

Ціни на сухе молоко та сир також піднялися через стабільний попит і менші поставки з Європи й Океанії.

Цукор дешевшає другий місяць поспіль

Ціни на цукор впали на 3,5% і були майже на 11% нижчими, ніж у квітні торік. Основна причина – занепокоєння щодо попиту через загальну економічну нестабільність. Додатково на це вплинули рекордні темпи виробництва цукру в Бразилії, зниження цін на нафту і послаблення національної валюти Бразилії.

Нагадаємо, індекс цін на продукти ФАО відображає середні світові ціни на основні продовольчі товари.