Ціни на лохину в Китаї впали вдвічі: що це означає для українських фермерів

Швидке збільшення плантацій лохини в Китаї призвело до значного зниження цін. Це стало сигналом для всього світового ринку, зокрема для виробників з України, Грузії та Марокко. Експерти зазначають, що період надвисоких прибутків закінчується, а на перший план виходить якість продукції та чітка організація експорту.

Навесні 2026 року закупівельні ціни на преміальну лохину в китайській провінції Юньнань впали до 30 юанів за кг, що становить близько 4,10 $/кг. Це вдвічі менше, ніж було минулого року. При цьому попит на ягоду не зник — китайці почали купувати навіть більше, але пропозиція зростає ще швидше. У роздрібних магазинах упаковка вагою 250 грамів, яка раніше коштувала 30 юанів, тепер подекуди продається за 20 юанів.

Така ситуація пояснюється стрімким розширенням площ. У 2025 році в Китаї під лохиною було вже близько 105 тис. га, а врожай склав 810 тис. тонн. Для порівняння, у 2020 році країна виробляла лише 347,2 тис. тонн. У 2026 році збір ягід у ключових регіонах зріс ще на 39%. Окрім внутрішнього споживання, Китай почав активно експортувати ягоду: з 2023 по 2025 рік обсяги закордонних продажів зросли з 1 011 тонн до 7 098 тонн.

Директорка з розвитку Української плодоовочевої асоціації Катерина Звєрєва зазначає, що ринок змінюється і стає більш вибагливим до якості:

«Коли виробництво швидко розширюється, ринок починає чіткіше розділяти постачальників. Велика, щільна, солодка ягода з доброю лежкістю все ще може потрапляти в привабливі канали продажу. Натомість дрібніша продукція, нестабільні партії, слабка післязбиральна доробка або поставки в невдале ринкове вікно дедалі частіше витісняються в сегменти з нижчою маржинальністю».

Для українських виробників, чий сектор ще досить молодий, це важливий урок. Покупці в Європейському Союзі тепер чекають не просто наявності ягоди, а професійного підходу: швидкого охолодження, стабільної якості, сертифікації та прозорої історії використання пестицидів.

«Ринок уже не платитиме премію просто за те, що у виробника є лохина. Для України це особливо важливий урок. Нам потрібно не просто садити більше, а будувати нормальну експортну систему: з єдиними стандартами якості, швидкою післязбиральною доробкою, холодним ланцюгом, сертифікацією, координацією продажів і зрозумілим позиціонуванням на ринку ЄС», — додає Катерина Звєрєва.

Загалом ситуація в Китаї не означає краху бізнесу, а свідчить про його дорослішання. Лохина перетворюється з дорогого нішевого продукту на масовий. У таких умовах виграють ті господарства, які інвестують у сучасні сорти, технології сортування та надійну логістику. Виробникам, які розраховують лише на збільшення площ без дотримання високих стандартів, буде дедалі складніше залишатися прибутковими.