Ціни на картоплю починають зростати

Оптові ціни на картоплю в Україні почали зростати ще з початку минулого тижня, повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

У цьому сегменті ринку ціни залишалися незмінними з середини грудня минулого року. Ба більше, з початку другої декади останнього місяця 2025 року продавці дедалі частіше знижували відпускні ціни на наявні партії картоплі, особливо на ту, що вже не підлягала тривалому зберіганню.

Цінова ситуація почала змінюватися із середини поточного місяця. Продавці, спираючись на стабільний попит і помітне скорочення пропозиції, підвищили відпускні ціни на наявні обсяги картоплі до рівня 7–13 грн/кг ($0,16–0,30/кг), що в середньому на 16% дорожче, ніж наприкінці першої декади січня поточного року. Варто зазначити, що представники оптових компаній дедалі частіше скаржаться на відсутність необхідних обсягів якісної картоплі в місцевих господарствах.

Головною причиною нинішнього подорожчання в цьому сегменті, на думку експертів, стало загальне скорочення пропозиції картоплі на внутрішньому ринку. Річ у тім, що виробники, які не мають потужностей для тривалого зберігання, завершили продажі картоплі ще до настання морозів на початку поточного року. З іншого боку, власники якісної картоплі продовжують утримувати основні запаси продукції в сховищах, розраховуючи на вищі ціни вже найближчими місяцями.

Частина фермерів, своєю чергою, пов’язує проблеми з якістю картоплі та, як наслідок, нестабільну пропозицію на ринку з несприятливими погодними умовами під час збирання врожаю у 2025 році. Дощова погода в низці регіонів негативно вплинула не лише на товарний вигляд картоплі, а й на її лежкість. Також, за словами виробників, місцевий посадковий матеріал, який вони переважно використовували у 2025 році, залишав бажати кращого.

Водночас, попри останнє подорожчання, відпускні ціни на картоплю в Україні на сьогодні в середньому на 60–65% нижчі, ніж в аналогічний період минулого року. Власники якісної картоплі переконані, що нинішні цінові тенденції в цьому сегменті ринку посиляться — якщо не найближчими тижнями, то на початку весни поточного року.